Z kilku potwierdzonych źródeł wiemy, że zakłady mają dzisiaj mniejsze uboje z uwagi na słabe zapotrzebowanie na mięso. Masarnie, które ubijają zwyczajowo 1600-1700 szt. tucznika dziennie, robiły dzisiaj maksymalnie 1000-1200 sztuk. Natomiast dostępność tucznika poprawiła się, na co mogło mieć wpływ uporanie się przez rolników z największym nawałem prac polowych i ruszenie ze zwierzętami do punktów skupu.
Wydaje się, że popyt przed majówką powinien się ożywić, tym bardziej, że dni i wieczory są coraz cieplejsze, a synoptycy nie zapowiadają jakiegoś większego ochłodzenia, co powinno sprzyjać wzrostowi spożycia mięs przeznaczonych na grilla. Nie należy też zapominać o problemach amerykańskiej wieprzowiny na chińskim rynku i szansie dla unijnych producentów żywca.
Ostatnia piątkowa giełda ISW zakończyła sesję na lekkim minusie (- 0,02 euro/kg), mimo że sprzedano aż 91% licytowanych świń (druga najlepsza sprzedaż w ciągu ostatniego miesiąca).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 16.04.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 4,80 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,25-6,10 zł/kg.
Ceny minimalna i maksymalna żywca od poniedziałku (09.04.2018 r.) nie zmieniły się. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,31 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych) i również nie uległa zmianie w porównaniu z ubiegłym tygodniem.
Cena minimalna i maksymalna za klasę E pozostały bez zmian. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,69 zł/kg i także nie zmieniła się w porównianiu z tygodniem ubiegłym.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,40-4,00 zł/kg (średnia 2,85 zł/kg na podstawie informacji z 35 firm). W ubiegłym tygodniu średnia wynosiła 2,86 zł/kg.
Rynki zagraniczne
W Danii w 16. tygodniu 2018 roku cena utrzymała się i wynosi 8,90 DKK/kg (4,98 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (11.04.2018 r.) cena również się nie zmieniła się i wynosi nadal 1,45 EUR/kg (6,04 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowych odnotowano zmianę ceny w Niemczech o - 0,05 zł/kg, a w Danii o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,1628 zł;
1 DKK = 0,5590 zł;
wg NBP z dnia: 16.04.2018 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,80 - 4,80 |
3,80 - 4,80 |
|
Klasa E na wbc |
5,25 - 6,10 |
5,25 - 6,10 (5,69) |
|
Maciory |
2,40 - 4,00 |
2,40 - 3,50 |
|
Dania |
8,90 |
8,90 |
|
Niemcy |
1,45 |
1,45 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory
