W Unii Europejskiej ceny tuczników przed świętami stabilizują się. W ubiegłym tygodniu, poza kilkoma wyjątkami, ceny zostały w wielu krajach utrzymane.
W Niemczech ubojnie proponowały obniżenie ceny, ale ostatecznie cena nie zmieniła się. Podobnie zareagowały rynki w Holandii, Austrii i Belgii. We Francji cena spadła o 3 centy, co mogło być wynikiem strajku lekarzy weterynarii. W Danii ceny spadły jeszcze bardziej, bo o 4 centy. Warto zaznaczyć, że korekta w Danii nastąpiła po raz pierwszy od czterech tygodni. (ISN)
Pomimo, że wagi ubojowe tuczników w Hiszpanii pozostają dalej wysokie oraz eksport do krajów trzecich napotyka na trudności, cena na Półwyspie Iberyjskim pozostała na wysokim poziomie. Sezon turystyczny rozpocznie zaraz po świętach, co zwykle wiąże się ze wzrostem krajowej konsumpcji wieprzowiny.
Zdaniem Krajowego Związku Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej w bieżącym tygodniu w Niemczech jest sporo sygnałów z rynku o stabilizacji. Rolnicy wiedzieli, że w ostatnim tygodniu przed świętami liczba dni ubojowych będzie ograniczona i nie było co czekać do samego końca. Większość tuczników została sprzedana wcześniej. Tradycją stało się, że tuż przed świętami nie ma zasadniczych zmian cenowych. Dlatego w Niemczech na kolejny tydzień utrzymano cenę na poziomie 1,45 €/kg (wbc).
W stosunku do sytuacji z początku roku, w Chinach nastąpił zauważalny spadek cen tuczników. Obecnie cena wynosi 12,20 juanów/kg żywca (ok, 6,63 zł/kg) – informuje Genesus. Jest to pewne zaskoczenie, gdyż przewidywany był stabilny trend cenowy na chińskim rynku. Spadek ceny wiąże się z chińskim Festiwalem Wiosny, gdzie preferencje konsumentów skierowane są na ryby oraz inne rodzaje mięsa niż wieprzowina. Co będzie dalej działo się z rynkiem jest trudne do przewidzenia. Obserwowany jest wzrost wydajności produkcji z 16 na 20 tuczników na lochę na rok oraz wzrost wagi ubojowej do 120 kg. Przy niskich cenach nieefektywni producenci będą wypadali z rynku.
Źródło: KZP-PTCH
