Zakłady mięsne, ubojnie oraz pośrednicy wychodzą powoli z poświątecznego i noworocznego letargu. Nastroje jednak nie są zbyt optymistyczne, szczególnie dla hodowców i producentów żywca wieprzowego, którym oferuje się dzisiaj średnio o - 0,05 zł mniej za kilogram żywca niż jeszcze przed tygodniem, mimo że ceny tucznika w ostatnią środę w Niemczech nie uległy zmianie.
Sytuacji na pewno nie poprawia fakt bardzo silnego złotego, który sprawia że zakup żywca czy wieprzowiny za naszą zachodnią granicą staje się dla importerów coraz bardziej opłacalny.
Opinie na temat zachowania Niemców w najbliższą środę są dość podzielone. Jedni twierdzą, że będą spadki (bo na rynkach eksportowych, głównie w Azji europejska wieprzowina nadal przegrywa cenowo z amerykańską), inni, że ceny pozostaną na tym samym poziomie. Zdarzają się też opinie o możliwości wzrostów, ale są to dość odosobnione przypadki.
Z dzisiejszych relacji firm pośredniczących w obrocie żywca wynika, że zakłady wykazują stosunkowo niskie zapotrzebowanie na żywiec, a jeśli już są zainteresowane kupnem, to po niższych cenach.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane we wtorek 02.01.2018 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,90 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,10-5,90 zł/kg.
Cena maksymalna żywca od piątku (22.12.2017 r.) została obniżona - 0,10 zł/kg, minimalna o - 0,25 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,13 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,18 zł/kg.
Cena maksymalna za klasę E przez tydzień została obniżona o - 0,20 zł/kg, minimalna jest utrzymywana. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 33 cenników firmowych) wynosi 5,49 zł/kg wobec 5,50 zł/kg tydzień wcześniej.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,30-3,50 zł/kg (średnia 2,95 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). W miniony tygodniu średnia ta wynosiła 3,03 zł/kg.
Rynki zagraniczne
W Danii w 1. tygodniu 2018 roku cena została utrzymana na poziomie 9,00 DKK/kg (5,04 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (27.12.2017 r.) cena tuczników nie zmieniła się i wynosi obecnie 1,37 EUR/kg (5,71 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski za sprawą różnic kursowychodnotowano zmiany cen w Dani o - 0,03 zł/kg oraz w Niemczech o - 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,1701 zł;
1 DKK = 0,5602 zł;
wg NBP z dnia: 02.01.2018 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,50 - 4,90 |
3,75 - 5,00 |
|
Klasa E na wbc |
5,10 - 5,90 |
5,10 - 6,10 |
|
Maciory |
2,30 - 3,50 |
2,40 - 4,00 |
|
Dania |
9,00 |
9,00 |
|
Niemcy |
1,37 |
1,37 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
https://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory
