04.12.2017 Ceny skupu tuczników i macior: delikatne ożywienie w handlu, opinie na temat podaży świń podzielone

04 grudzień 2017 15:07

Redakcja

trzoda chlewna ceny swin rzeznych portal cenyrolnicze pl

Obraz sytuacji rynku przedstawiany nam dzisiaj przez przedstawicieli działów skupów nie jest jednoznaczny.

Duzi pośrednicy wożący do Piniego twierdzą, że tucznika na rynku jest mniej. W ubojniach i zakładach mięsnych z kolei wręcz przeciwnie: że świń rzeźnych jest sporo i że większa podaż wstrzymuje ewentualny wzrost stawek w cennikach spowodowany ożywieniem w handlu mięsem wieprzowym, które jest zauważalne (choć nie wszędzie).

Na spektakularne wzrosty cen żywca wieprzowego raczej nie ma już co w tym roku liczyć, wszystko zależy od tego, co zadecydują za Odrą, ale to dopiero w środę. Wydaje się jednak, że wstrzymywanie się z odstawą w celu złapania wyższej ceny, może nie być najlepszym rozwiązaniem.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 04.12.2017 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,80 do maksymalnie 5,20 zł/kg, a na wbc w klasie E: 5,40-6,20 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna żywca od ubiegłego poniedziałku (27.11.2017 r.) jest utrzymywana. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,35 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła także 4,34 zł/kg.

Cena minimalna i maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni nie zmieniła się. Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 34 cenników firmowych) wynosi 5,77 zł/kg wobec 5,77 zł/kg tydzień wcześniej.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,40-4,00 zł/kg (średnia 3,15 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm). W miniony poniedziałek średnia ta wynosiła 3,15 zł/kg.

Rynki zagraniczne

W Danii w 49. tygodniu 2017 roku cena została utrzymana na poziomie 9,60 DKK/kg (5,43 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (29.11.2017 r.) cena tuczników nie zmieniła się i wynosi obecnie 1,45 EUR/kg (6,10 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski nie odnotowano zmiany cen w Dani oraz w Niemczech.

1 EUR = 4,2063 zł;
1 DKK = 0,5652 zł;

wg NBP z dnia: 04.12.2017 r.

Asortyment	Bieżące notowania (04.12.2017)	Poprzednie notowania (27.11.2017)
Żywiec	3,80 - 5,20 (4,35)	3,80 - 5,20 (4,34)
Klasa E na wbc	5,40 - 6,20 (5,77)	5,40 - 6,20 (5,77)
Maciory	2,40 - 4,00 (3,15)	2,40 - 4,00 (3,15)
Dania	9,60	9,60
Niemcy	1,45	1,45