W USA listopad nigdy nie był dobrym miesiącem dla producentów świń. Zwykle o tej porze roku pogłowie trzody chlewnej było najliczniejsze, wywołując presję na ceny tuczników. Ubojnie natomiast mogły osiągać najwyższe historycznie marże.
Obecnie w USA ceny tuczników są wyższe niż przed rokiem. Za tuczniki ubojnie płacą, $64,12 za 100 funtów (ok. 5,09 zł/kg wbc), czyli o $35 więcej za sztukę – informuje firma Genesus. Wystarcza to na pokrycie kosztów produkcji, podczas gdy rok temu producenci świń ponosili straty.
Ubojnie dalej dużo zarabiają. Obecnie marża na tuczniku wynosi $30. Rok temu osiągane marże były dwa razy większe. Nowe zakłady ubojowe, które weszły do produkcji w tym roku zwiększyły konkurencje na rynku, podnosząc ceny dla producentów żywca i redukując marże dla przetwórców.
Lepsze ceny tuczników mają swoje odzwierciedlenie w cenie prosiąt. Rok temu 18 kg prosię kosztowało $32, podczas gdy obecna cena wynosi $56 za sztukę.
Źródło: KZP-PTCH
