Mleko

Nowe regulacje ujęte m.in. w Europejskim Zielonym Ładzie, związane z dobrostanem zwierząt są wyzwaniem zarówno dla producentów jak i przetwórców mleka. Pojęcie to obejmuje takie elementy jak: naturalne biologiczne funkcjonowanie zwierzęcia i jego stan emocjonalny oraz jego zdolność do wyrażania pewnych standardowych zachowań. 

- W związku z obecną sytuacją na rynku pasz wolnych od GMO, podjęliśmy decyzję, że z końcem czerwca zawieszamy certyfikację w ramach Standardu PIM „bez GMO” do momentu, kiedy sytuacja się unormuje – poinformowała Agnieszka Maliszewska – dyrektor Polskiej Izby Mleka.

Polska Izba Mleka, wspólnie z organizacjami reprezentującymi inne sektory przetwórcze, już od początku pandemii w 2020 roku apelowała o wprowadzenie branży do infrastruktury krytycznej. - Musimy zapewnić ciągłość odbioru surowca od rolników i dostarczyć Polakom żywność. Dziś ta potrzeba zapewnienia nam stałych dostaw gazu i prądu staje się jeszcze bardziej wyraźna. Jeśli zabraknie nam tych mediów, zabraknie nam żywności, a rolnicy będę wylewać mleko, także przed Sejmem – przestrzega Polska Izba Mleka. 

- Ceny skupu mleka są znacznie wyższe niż w ostatnich latach, ale producenci borykają się z wysokimi kosztami produkcji, głównie pasz, które w ostatnim czasie wzrosły o ponad 16% oraz energii elektrycznej - wzrost o ponad 25% - zauważa Dorota Śmigielska z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Prezes UOKiK sprawdza, czy umowy spółdzielni mleczarskich są zgodne z przepisami dotyczącymi nieuczciwego wykorzystywania przewagi kontraktowej. Obecnie analizowane są umowy i praktyki m.in. OSM Łowicz oraz Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol.

Globalny indeks cen mleka spadł na wtorkowej aukcji o 8,5%. To największy spadek od 4 sierpnia 2015 r., kiedy indeks stracił 9,3%. Spadek nastąpił po gwałtownym wzroście cen mleka w tym roku, który wywindował notowania giełdowe do rekordowych poziomów, ponieważ ograniczona podaż nie była w stanie zaspokoić popytu. Obecnie ceny mleka pikują w dół z powodu zablokowanych dostaw do Chin.

Izraelski start-up Remilk planuje wybudować w Danii zakład o powierzchni 750 000 m² do produkcji mleka komórkowego.

Epidemia wariantu omicron koronawirusa w Chinach w regionie Szanghaju ma negatywny wpływ na światowe ceny produktów mlecznych. Ten kryzys będzie jednak prawdopodobnie tylko chwilowy.

Mimo wysokich cen skupu mleka, Komisja Europejska nie przewiduje wzrostu produkcji w stosunku do 2021 roku. Co więcej, Bruksela zakłada dalszy spadek pogłowia krów.

Pożyczasz spółce pieniądze na zakup bydła mlecznego z obietnicą zarobku do 16 proc. rocznie? Aby zachęcić do takiej inwestycji, Farma Mleka chwaliła się, że posiada już kilkaset sztuk bydła, a w ciągu 3-4 lat zamierza powiększyć stado do 10 tys. sztuk, podczas gdy naprawdę kupiła tylko 11 krów. Za wprowadzanie konsumentów w błąd spółce grozi kara do 10 proc. rocznego obrotu, a jej prezesowi – do 2 mln zł.

Wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi, Henryk Kowalczyk, spotkał się wczoraj z przedstawicielami sektora mleczarskiego, spółdzielni mleczarskich. Szef resortu rolnictwa podkreślił, że spółdzielcza forma i polski kapitał sprawiają, że pomimo nielicznych wyjątków ten sektor dobrze funkcjonuje i dobrze współpracuje z rolnikami.

Spółdzielnia Mleczarska w Rypinie (ROTR) funkcjonowała od 1926 roku. Niestety w wyniku niegospodarności i ryzykownych decyzji zarządu w 2018 roku spółdzielnia upadła. Poszkodowanych zostało 751 rolników, a suma zaległości opiewa na około 20 milionów złotych. Rolnicy stracili również swoje udziały w spółdzielni, które były systematycznie gromadzone przez całe pokolenia.

W ciągu roku niemiecka sieć handlowa Edeka, w tym sieć dyskontów Netto, zamierza przekształcić ofertę mleka spożywczego marki własnej na typ hodowlany 2 lub wyższy. 

Dziś mija termin składania wniosków o wsparcie z ARiMR przez rolników, którzy w latach 2018-2020 przynajmniej przez rok utrzymywali bydło mleczne i co najmniej raz nie otrzymali zapłaty za mleko sprzedane podmiotowi, który ogłosił swoją upadłość.

Izraelski start-up zgromadził 13 milionów dolarów na produkcję tradycyjnych produktów mlecznych z mikroorganizmów.

Od 29.11.2021 r. do 10.12.2021 r. rolnicy, którzy nie otrzymali zapłaty za sprzedane mleko mogą składać wnioski o pomoc.

Polska, jeden z największych producentów i eksporterów żywności w UE, mogłaby skorzystać na eksporcie żywności na ogromny i niesłychanie chłonny rynek chiński. Tamtejsi konsumenci cenią europejskie produkty i traktują je jako kategorię premium. Na razie jednak spośród polskiej żywności rozpoznawalne jest mleko.

- Z niepokojem obserwuję doniesienia medialne o aresztowaniu osób, które działały na szkodę spółdzielni mleczarskich, proceder ów zdaje się mieć zasięg ogólnopolski. Niechlubny casus stanowi tu mleczarnia Bielmlek. W połowie października aresztowano byłego prezesa wspomnianej spółdzielni mleczarskiej. Człowiek ów, posługując się swym stanowiskiem, działał na szkodę spółdzielni, m.in. nieformalnie zajmując się sprawami majątkowymi, czym doprowadził do upadłości i wyrządzenia szkody majątkowej w wysokości 80 mln zł – pisze do ministra finansów poseł Jarosław Sachajko.

- Polscy producenci mleka, pomimo dość wysokich cen, borykają się ze spadkiem opłacalności produkcji. Wiąże się to z rosnącymi kosztami pasz, nawozów, energii, paliwa. W Polsce mamy również wysoką inflację, co w przyszłości, może odbić się na spadku spożycia mleka i jego przetworów – mówi Dorota Śmigielska z Polskiej Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Rada Federalna Niemiec domaga się, aby w przyszłości w programie mleka dla szkół pojawiły się również wegańskie alternatywy dla mleka krowiego. - Napojom roślinnym brakuje wielu składników odżywczych, które są ważne dla dzieci – ripostuje BMEL, czyli ministerstwo rolnictwa naszych zachodnich sąsiadów.