Jak kształtują się ceny mięsa na rynkach europejskich i światowych?

Jak podaje Komisja Europejska (KE), we wrześniu 2016 r. największy spadek cen w krajach UE w horyzoncie rocznym wśród najważniejszych gatunków mięsa ponownie dotyczył drobiu (-7,0%).

Porównując poziom cen miesiąc do miesiąca okazuje się, że cena tego gatunku mięsa obniżyła się we wrześniu 2016 r. w stosunku do sierpnia br. o 0,8%.

W omawianym okresie średnia cena drobiu w krajach Wspólnoty kształtowała się na poziomie 1757,90 EUR/t. Dla porównania średnia cena drobiu na rynku światowym wynosiła 2167,80 EUR/t (2430,60 USD/t). We wrześniu 2016 r.
średnia cena mięsa drobiowego na rynku światowym obniżyła się w porównaniu ze średnią ceną z września 2015 r. o 4,1%, natomiast w stosunku do ceny z sierpnia br. zniżkowała o 0,8%. W omawianym okresie cena drobiu w Unii pozostawała na poziomie o 19% niższym od ceny tego gatunku mięsa na rynku światowym.

We wrześniu 2016 r. średnia cena wieprzowiny na rynku Wspólnoty kształtowała się na poziomie 1656,40 EUR/t, tj. była o 12,9% wyższa niż we wrześniu 2015 r. Porównując poziom cen miesiąc do miesiąca okazuje się, że średnia cena tego gatunku mięsa we wrześniu br. była o 1,3% wyższa niż w sierpniu br. We wrześniu 2016 r. średnia cena wieprzowiny na rynku światowym wynosiła 1185,90 EUR/t (1329,60 USD/t), tj. była o 13,9 % niższa niż rok wcześniej, i jednocześnie o 8,6% niższa w stosunku do ceny z sierpnia 2016 r. W omawianym okresie różnica w cenach wieprzowiny w Unii i na rynku światowym wynosiła +40%.

Ponadto we wrześniu 2016 r. średnia cena mięsa wołowego na rynku unijnym osiągnęła poziom 3636,30 EUR/t. Była ona o 1% wyższa w porównaniu ze średnią ceną tego gatunku mięsa notowaną na rynku światowym, wynoszącą 3598,30 EUR/t (4034,50 USD/t). W ujęciu rocznym średnia cena wołowiny w Unii obniżyła się o 2,8%, natomiast miesięcznym zwiększyła się o 0,6%. Na rynku światowym średnia cena tego gatunku mięsa r/r zniżkowała o 9,8%, natomiast m/m
obniżyła się o 1,4%.

Źródło: FAMMU/FAPA