Gorączka klimatyczna dotarła do zakładów mięsnych. Duńczycy szykują drastyczne cięcia w emisji dwutlenku węgla

Redakcja
klimat, zmiany klimatyczne, emisja dwutlenku węgla

Duńska firma mięsna Danish Crown (DC) postawiła sobie za cel zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych o 50% w latach 2005-2030 i produkcję mięsa neutralnego dla klimatu do 2050 roku. Jak ogłosiła spółdzielnia, DC potwierdziło swoje cele klimatyczne przez Science Based Targets Initiative (SBTi) i przedstawiło ambitny plan na rzecz bardziej zrównoważonej przyszłości do 2030 roku. 

 

- Dzięki zatwierdzeniu SBTi otrzymaliśmy potwierdzenie od Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) i społeczności naukowej, że nasz harmonogram do 2030 r. jest realistyczny i reprezentuje międzynarodowe, naukowe podejście do znacznej redukcji naszych emisji gazów cieplarnianych – powiedział dyrektor generalny DC, Jais Valeur.

 

- Zrównoważona i ekologiczna transformacja w przemyśle spożywczym ma kluczowe znaczenie dla DC, a nasza strategia biznesowa opiera się na ogromnych inwestycjach w zrównoważony rozwój – podkreślił Valeur. Według niego redukcja emisji rozciąga się na cały łańcuch handlowy. Jednak największy potencjał oszczędności tkwi w rolnikach jako właścicielach spółdzielni. Według DC jednym z najważniejszych celów przeciwdziałających zmianom klimatycznym w tym obszarze jest optymalizacja gospodarki gnojowicą, w tym zwiększenie wykorzystania jej do produkcji biogazu. Ponadto rozwijane są technologie i praktyki mające na celu zmniejszenie wpływu paszy na klimat.

 

Ważne jest również wyłączne wykorzystanie soi niepowodującej wylesiania oraz optymalizacja wydajności paszy poprzez program „Danish Crown Data”. Firma mięsna zamierza ograniczyć emisję CO 2 o 2,5 miliona ton tylko w okresie od 2020 do 2030 r. - Ponieważ jesteśmy spółdzielnią i kontrolujemy cały nasz łańcuch produkcyjny, mamy również wyjątkową okazję do osiągnięcia wymaganych redukcji - powiedział Valeur.

 

 

 

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz