Giganci mięsni rozwijają produkcję mięsa w warunkach in vitro

Lider przetwórstwa mięsa w Brazylii - firma BRF przeznaczy 2,5 mln dolarów na finansowanie projektu izraelskiego start-upu Aleph Farms. Ma to na celu poszerzenie oferty produktowej i zwiększenie zasięgu na nowych rynkach.

W ramach zawartej umowy obie firmy chcą wspólnie rozwijać produkcję mięsa wytwarzanego w warunkach in vitro przy użyciu komórek zwierzęcych w oparciu o technologię firmy Aleoh Farms.

Jak donosi agencja Reuters, dyrektor generalny BRF Lorival Luz zapowiedział, że mięso hodowlane będzie dostępne na rynku do 2023 lub 2024 roku.

BRF jest jedyną firmą spożywczą z Brazylii, która uczestniczyła w drugiej międzynarodowej rundzie inwestycyjnej Aleph Farms, w ramach której izraelski start-up pozyskał łącznie 105 milionów dolarów. Izraelski start-up mógł do tej pory liczyć na wsparcie ze strony kluczowych światowych inwestorów, takich jak  L Catterton, DisruptAD, VisVires New Protein i Peregrine Ventures, a także czołowych globalnych graczy z  branży spożywczej i mięsnej, w tym Cargill, Thai Union, BRF i CJ CheilJedang.

 

 

Źródło: KIPDiP