Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
16 kwietnia 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.7978 EUR EUR - 4.5481 GBP GBP - 5.2235 DKK DKK - 0.6115
Archiwum
16.04.2021 MATIF: pszenica MAJ21 - 217,75 (- 0,80%), kukurydza CZE21 - 220,25 (- 0,34%), rzepak MAJ21 - 509,25 (+ 0,25%) [euro/tona] +++ +++ +++ 16.04.2021 13:25 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,70 - 6,30 zł/kg, średnia: 6,00 zł/kg (na podstawie informacji z 10 ubojni) +++ +++

Wieprzowina przebije kurczaka

Redakcja

Według amerykańskiego departamentu rolnictwa, wieprzowina będzie najpopularniejszym rodzajem mięsa na świecie w 2021 roku i wyprzedzi w tej konkurencji mięso z kurczaka.

 

Wstępne dane za miniony rok, opublikowane przez USDA wskazują, że z całkowitej ilości trzech rodzajów mięsa produkowanego na świecie - nieco ponad 258 mln ton - kurczak stanowił około 39% całości, wieprzowina 38%, a wołowina 23%. 

 

W związku z rosnącym popytem na wieprzowinę w Azji, rok 2021 będzie najpewniej „Rokiem Świni” pod względem produkcji i szacunków konsumpcyjnych. Tak przynajmniej wynika z raportu USDA. Zwiększoną produkcję będzie można zaobserwować w Brazylii (3%), Chinach, gdzie trwa faza odbudowy stada, oraz w Stanach Zjednoczonych, które mają nadzieję na wykorzystanie popytu na wieprzowinę w Azji.

 

Wg ekspertów, obecność wieprzowiny na pierwszym miejscu w tej klasyfikacji jest tymczasowa, ponieważ, jak wskazują dane USDA, progres w produkcji tego rodzaju mięsa był niższy niż w przypadku mięsa z kurczaka. Na przykład w latach 2011-2017 wobec wzrostu o 19% mięsa drobiowego (średnio 2,5% rocznie) wieprzowina odnotowała wzrost o niespełna 9% (średnio nieco ponad 1% rocznie).

 

 

Źródło: euromeatnews.com 

Może zainteresuje Cię również:

16.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

Jak na razie na rynku skupu brojlerów kurzych z wolnego rynk

12.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

- Ptasia grypa nie odpuszcza. Według komunikatu GLW z 9.04.

09.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

Po środowej podwyżce średniej ceny skupu brojlerów z wolnego