Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
15 stycznia 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.7466 EUR EUR - 4.5480 GBP GBP - 5.1104 DKK DKK - 0.6114
Archiwum
15.01.2021 MATIF: pszenica. MAR21 - 231,50 (+ 0,76%), kukurydza MAR21 - 212,00 (- 0,12%), rzepak LUT21 - 432,25 (- 1,65%) [euro/tona] +++ +++ +++ 15.01.2021 13:20 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,00 - 5,90 zł/kg, średnia: 5,40 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni) +++

Japonia przy współpracy z Izraelem wprowadza na swój rynek mięso z laboratorium

Redakcja

Japońska korporacja podpisała protokół ustaleń z izraelską firmą w celu produkcji i dystrybucji laboratoryjnych steków wołowych.



Partnerstwo między izraelskim startupem zajmującym się rolnictwem komórkowym, Aleph Farms, a grupą przemysłu spożywczego Mitsubishi Corporation, umożliwia japońskiej firmie dostęp do technologii umożliwiającej wytwarzanie mięsa hodowanego w laboratoriach i dystrybucji na rynku japońskim. Zgodnie z podpisanym w tym miesiącu protokołem ustaleń (MoU), strona izraelska zapewni swoją platformę produkcyjną BioFarm do uprawy steków na dużą skalę, podczas gdy Mitsubishi Corporation zapewni swoją wiedzę fachową w zakresie procesów biotechnologicznych, produkcji żywności oraz lokalne kanały dystrybucji w Japonii.

 

Izraelska firma wyprodukowała swój pierwszy stek na bazie komórek w 2018 roku i od tego czasu startup zwiększył porcję mięsa produkowanego w laboratorium, dzięki czemu nadaje się do produkcji i komercjalizacji na dużą skalę. Uważa się, że partnerstwo pomoże Japonii osiągnąć cele klimatyczne w ciągu najbliższych 10 lat i pomóc krajowi w uzyskaniu większej niezależności od białka.

 

Obecnie Aleph Farms i Mitsubishi Corporation są częścią „Cellular Agriculture Study Group”, konsorcjum wdrażającego propozycje polityki w ramach Japońskiego Centrum Strategii Tworzenia Przepisów, starając się pomóc zdefiniować standardy dla powstającego przemysłu.

 

 

Źródło: euromeatnews.com