Japońska korporacja podpisała protokół ustaleń z izraelską firmą w celu produkcji i dystrybucji laboratoryjnych steków wołowych.
Partnerstwo między izraelskim startupem zajmującym się rolnictwem komórkowym, Aleph Farms, a grupą przemysłu spożywczego Mitsubishi Corporation, umożliwia japońskiej firmie dostęp do technologii umożliwiającej wytwarzanie mięsa hodowanego w laboratoriach i dystrybucji na rynku japońskim. Zgodnie z podpisanym w tym miesiącu protokołem ustaleń (MoU), strona izraelska zapewni swoją platformę produkcyjną BioFarm do uprawy steków na dużą skalę, podczas gdy Mitsubishi Corporation zapewni swoją wiedzę fachową w zakresie procesów biotechnologicznych, produkcji żywności oraz lokalne kanały dystrybucji w Japonii.
Izraelska firma wyprodukowała swój pierwszy stek na bazie komórek w 2018 roku i od tego czasu startup zwiększył porcję mięsa produkowanego w laboratorium, dzięki czemu nadaje się do produkcji i komercjalizacji na dużą skalę. Uważa się, że partnerstwo pomoże Japonii osiągnąć cele klimatyczne w ciągu najbliższych 10 lat i pomóc krajowi w uzyskaniu większej niezależności od białka.
Obecnie Aleph Farms i Mitsubishi Corporation są częścią „Cellular Agriculture Study Group”, konsorcjum wdrażającego propozycje polityki w ramach Japońskiego Centrum Strategii Tworzenia Przepisów, starając się pomóc zdefiniować standardy dla powstającego przemysłu.
Źródło: euromeatnews.com
Może zainteresuje Cię również:
Minister Puda otrzymał zaproszenie do złożenia wiz
Minister rolnictwa i rozwoju wsi Grzegorz Puda spotkał się w
Sukces Madziarów. Ich wieprzowina pojedzie do Japo
Japonia osiągnęła porozumienie z Węgrami w sprawie regionali
Rosja nie jest gotowa na mięso z próbówki. Nie ma
Jeden z dyrektorów Cherkizovo Group, Sergey Shapovalov, dokt
Mięso z laboratorium trafi do sklepów. Czy będzie
Singapur zezwolił na sprzedaż na swoim rynku mięsa wyhodowan
U wybrzeży Japonii zatonął statek z 6 tysiącami sz
Statek z 43 członkami załogi i prawie 6 tysiącami sztuk bydł
Mięso „in vitro”, fantazja czy realna konkurencja
Żyjemy na planecie, której zasoby są ograniczone. Najprawdop
Z powodu CSF Japończycy wybili w ciągu kilku miesi
Od września 2018 r. Japonia walczy z klasycznym pomorem świń
Misja handlowa do Japonii
Komisja Europejska ogłosiła zaproszenie do udziału w misji h
Bocian orientalny w Japonii – znaczenie tradycyjne
Wschodnią Azję zamieszkuje bocian czarnodzioby Ciconia boyci
Czyste mięso ma szansę zastąpić to tradycyjne?
W Stanach Zjednoczonych nawet 80 proc. wytwarzanych antybiot
Izrael jest gotowy do wyeliminowania importu żywyc
Izrael może zakończyć import żywych zwierząt - owiec i bydła