Ceny żywca wieprzowego są wysokie, co z pewnością cieszy producentów trzody chlewnej, którzy po okresie gdy musieli dokładać do swojej hodowli, wreszcie wychodzą na swoje. Tymczasem na gwałtowny wzrost cen surowca narzekają zakłady mięsne, dla których podwyżki były zbyt gwałtowne .
- W interesie zakładów jest to, aby rolnik zarabiał na swojej produkcji. Natomiast trzeba pamiętać żeby to się dało przełożyć na konsumpcję. Musi być też trzecia strona, czyli handel, który to zaakceptuje, no i oczywiście konsument, który musi zaakceptować wyższa cenę, a na to potrzeba trochę czasu – wyjaśnia Witold Choiński ze związku Polskie Mięso.
Jak słyszymy w Agrobiznesie (TVP), dla zakładów mięsnych nie wysokość podwyżek, a ich tempo wzrostu jest najgorsze. W pierwszym kwartale tego roku, żywiec podrożał o 40 proc. Zakłady musiały się z tym pogodzić i skupować surowiec po cenach rynkowych, ale jednocześnie realizować kontrakty zawarte z dystrybucją i handlem, co oznaczało dla nich sprzedaż po cenach niższych niż wynikałoby to z rachunku ekonomicznego.
- Te ceny tak szybko podskoczyły, że rynek ich na razie nie zaakceptował. Pokazały to dwie podwyżki na giełdzie niemieckiej, które nie zostały zaimplementowane do polskich realiów. To że ta giełda się podniosła, nie przełożyło się na to, że zakłady podniosły ceny na skupach, ponieważ doszliśmy do muru i nie możemy tego sprzedać – mówi Adam Zdanowski, z zakładu mięsnego Wierzejki.
Wg ekspertów popyt na żywiec może utrzymać się na dobrym poziomie dłużej niż to dotychczas bywało. Wszystko dzięki Chinom - największemu producentowi i jednocześnie największemu konsumentowi tuczników na świecie, gdzie wirus ASF dziesiątkuje tamtejsze stado trzody chlewnej. - Ten kraj przez najbliższe lata będzie potrzebował dużo surowca. Nie tylko wieprzowinę, ale też drób i mięso wołowe – mówi Witold Choiński.
Źródło: Agrobiznes TVP/własne
Może zainteresuje Cię również:
Jak hodowcy oceniają Fundusz Promocji Mięsa Wieprz
W 2020 r. zarząd Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego wydał 1
Ceny tuczników: Stagnacja i symboliczne ruchy. Naj
- Chyba wszyscy oczekujemy już rozpoczęcia sezonu grillowego
13.04.2021 Ceny skupu zbóż, kukurydzy, oleistych i
W związku z trwającymi pracami polowymi niewielu rolników de
Żywiec wieprzowy w Chinach po 16 zł/kg. Czy doczek
- W naszym rejonie leniwie po świętach. Zarówno w Polsce jak
02.04.2021 Ceny skupu tuczników i macior: średnia
Na krajowym rynku skupu tuczników w tym tygodniu nie widać w
Kryzys służy potentatom. GK Gobarto: blisko 2 mld
W 2020 roku, naznaczonym kolejnymi ogniskami ASF, pandemią k
W Hiszpanii tuczniki wyceniane są na 1,97 EUR/kg.
Dzisiaj na dużej giełdzie niemieckiej utrzymano zeszłotygodn
30.03.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: Bez większyc
W porównaniu do notowania z ubiegłego tygodnia, średnie ceny
29.03.2021 Ceny skupu tuczników i macior: stawki w
Na rynku krajowym ceny skupu tuczników spadają. Nie są to ni
Korekta spadkowa na rynku tuczników. Zakłady mięsn
Na krajowym rynku świń rzeźnych obserwujemy korektę ceny w d
Ceny tuczników znów spadają. Z jakiego powodu?
- W Polsce niestety sytuacja uległa pogorszeniu w porównaniu
Cena tuczników w Niemczech w stagnacji. Oczekiwane
Jeszcze na początku marca wydawało się, że marsz cen tucznik
Duże zakłady mięsne w Niemczech nie zaakceptowały
Po kilku podwyżkach z rzędu, notowania cen trzody chlewnej w
Przed Wielkanocą nie ma co liczyć na podwyżki cen
- Ceny nie zmieniły się znacznie od zeszłego tygodnia i oscy
Rabobank: ASF jest nadal głównym czynnikiem kształ
- Po potwierdzeniu wybuchu ASF w Niemczech we wrześniu 2020
15.03.2021 Ceny skupu tuczników i macior: nadal w
Na rynku skupu żywca wieprzowego stawki nadal rosną. W porów
Deficyt żywca wieprzowego przyniesie kolejne podwy
W ciągu ostatnich czterech tygodni cena niemieckich świń rze
Tucznik pilnie poszukiwany. Przed świętami cena je
- Świń zwyczajnie brakuje, zarówno u nas jak i za Odrą, a za
08.03.2021 Ceny skupu tuczników i macior: średnia
Na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego nadal dominują pod
Ceny tuczników w Polsce niekiedy są wyższe od staw
- Nawet wysokie koszty pasz w tym momencie nie są czymś stra
Na sprzedaży tucznika można w tej chwili zarobić o
Sprzedaż tuczników w końcu przynosi pozytywne efekty ekonomi
W najbliższych latach produkcja wieprzowiny w UE s
Zgodnie z najnowszą prognozą Francuskiego Instytutu Wieprzow
01.03.2021 Ceny skupu tuczników i macior: podwyżki
Problemy z podażą na krajowym rynku tuczników przynoszą kole
Są duże szanse na kolejne podwyżki cen żywca wiepr
- Pojawił się duży optymizm wśród uczestników rynku. Podaż ż
Wieprzowina na Ukrainie podrożała o 20%. Podwyżkom
Cena żywca wieprzowego na rynku ukraińskim w ciągu ostatnich
Świnie znów opłacalne. Możemy spodziewać się cen t
- Świń brakuje, ponieważ Niemcy uporali się z nadwyżką tuczn
23.02.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: niższa podaż
- Faktem jest, że mamy ceny najwyższe od kilku lat. Zbliżamy
22.02.2021 Ceny skupu tuczników i macior: polskie
Trudności z dostępnością żywca wieprzowego na krajowym rynku
Podwyżka cen tuczników w Niemczech wzmocni obserwo
- Wzrosty cen tuczników z pewnością utrzymają się w Polsce –
Za rok możemy pożegnać się z polską wieprzowiną
- Jeśli w tym ciężkim momencie nie będzie realnego wsparcia
Tuczników jest mało i jest to towar silnie poszuki
- Skupujący tuczniki za duże partie płacą nierzadko 5,60 zł
Kiedy hodowla świń znów będzie opłacalna?
- W tym tygodniu mamy sytuację niecodzienną. Zwykle ceny tuc
Sieci handlowe będą zobowiązane do sprzedaży niema
W związku z trudnościami w zbycie wieprzowiny i wynikającymi
08.02.2021 Ceny skupu tuczników i macior: nadeszła
Dzisiaj na rynku skupu żywca wieprzowego wreszcie odnotowali
Większe wzrosty cen skupu są ograniczane przez moż
Handlowcy unijni narzekają na dużą konkurencję na unijnym ry
Żywiec wieprzowy tani jak nigdy, ale niektórzy maj
- Proszę sobie wyobrazić, że dzisiaj na przykład rolnik dost
01.02.2021 Ceny skupu tuczników i macior: na dnie
Na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego coś jakby drgnęło.
Nutka optymizmu. Kurczy się niemiecka nadwyżka żyw
Kolejka świń oczekujących na ubój w Niemczech jest coraz kró
Dopłata do prywatnego przechowywania wieprzowiny?
- Kolejka świń oczekujących na ubój w Niemczech niestety nie
25.01.2021 Ceny skupu tuczników i macior: rynek tk
W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia cena skupu żywca
Dlaczego w kiełbasie nie ma wieprzowiny? Potrzebn
- W drodze negocjacji wejścia do Unii Europejskiej zaprzepaś
Coraz więcej macior trafia do rzeźni. Rolnicy mają
- Świnie w skupie kosztują mniej więcej tyle, ile płacono ro
18.01.2021 Ceny skupu tuczników i macior: rynek tk
Wprawdzie średnia cena skupu żywca wieprzowego jest w miarę
Nadpodaż wywiera presję na ceny tuczników. W najbl
Styczeń jest zwykle trudnym miesiącem dla branży wieprzowiny
Polską hodowlę świń zabija niska cena żywca. Czy p
- Cóż rzec, jest ciężko. W Niemczech kolejny tydzień bez zmi
12.01.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: eksport nakr
Od dłuższego czasu na rynku skupu bydła rzeźnego notujemy re
11.01.2021 Ceny skupu tuczników i macior: podwyżki
W drugim tegorocznym kwotowaniu cen skupu żywca wieprzowego
Sytuacja na rynku żywca wieprzowego nadal pozostaj
W pierwszym tygodniu 2021 roku nie zanotowaliśmy większych z
O ile wzrasta wartość tucznika w drodze od rolnika
Aktualne ceny skupu żywca wieprzowego znajdują się poniżej k
VEZG: Cena tuczników utrzymana
Od 19 listopada na dużej niemieckiej giełdzie utrzymuje się
Hodowca traci na każdym sprzedanym tuczniku ok. 50
Sytuacja na krajowym rynku trzody chlewnej od wielu miesięcy
29.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki niższ
Ostatnie w tym roku notowanie cen skupu bydła rzeźnego nie p
Sytuacja na rynku trzody chlewnej daleka od normal
Pandemia koronawirusa spowodowała zamknięcie sektora HoReCA,
Rosyjski rynek nie wchłania rosnącej produkcji wie
Rosja wkrótce doświadczy sytuacji, której nie obserwowano na
21.12.2020 Ceny skupu tuczników i macior: głęboki
Ten rok był niezwykle ciężki dla hodowców świń. Od marca cen
Ceny tuczników nadal bardzo niskie. Łatwiej jednak
- W kraju obserwujemy stopniowe zmniejszanie się okresu ocze
Prognozy dla rynku trzody chlewnej na najbliższe m
- W nadchodzącym kwartale nadal będziemy obserwować niskie c
Kanada bije rekordy w eksporcie wieprzowiny. Sprze
Od stycznia do września, kanadyjski eksport mięsa wieprzoweg
14.12.2020 Ceny skupu tuczników i macior: mikropod
W porównaniu do ubiegłego tygodnia, w naszym dzisiejszym not
Nie ma nadziei na podwyżki cen tuczników
- W notowaniach krajowych cena drgnęła do góry. Mniejsze zak
Ceny żywca wieprzowego nadal skandalicznie niskie,
- Coś się zmieniło, ale nie w cennikach niestety. Zarówno w
07.12.2020 Ceny skupu tuczników i macior: stawki u
Trwa marazm na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego. Obowi
Na rynku trzody chlewnej jest źle i w najbliższym
- W krajowych notowaniach ceny skupu świń przestały spadać.
Polski hodowca świń sprowadzony do poziomu parobka
- Sytuacja jest zła i nie zmienia tego kolejna sesja niemiec
Eksport duńskiej wieprzowiny do Chin wznowiony. Wz
Duńskie zakłady mięsne odzyskują stopniowo możliwość eksport
Ceny tuczników w Niemczech nadal niskie. W tym rok
Wg zrzeszenia VEZG dzisiaj nie było żadnych podstaw do podwy
Ceny tuczników najniższe w wolnej Polsce. Rolnicy
Grupa producencka z Kujaw, która rocznie sprzedaje ok. 35 ty
30.11.2020 Ceny skupu tuczników i macior: ciąg dal
Pogłębia się kryzys na krajowym rynku trzody chlewnej. Zakła
Fatalne ceny tuczników w całej Europie. Przyzwoici
- W kraju średnia cena skupu w wadze żywej tuczników w stref
Senatorowie apelują do ministra o interwencję w sp
Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapoznała się z informa
Samorząd rolniczy wnioskuje o natychmiastową inter
- Rolnicy obawiają się, że z braku możliwości zwiększenia pr
Flaga na mięsie przyniosła efekty. Patriotyzm gos
Z zebranych informacji przez organizacje rolnicze wynika, że
Jakim cudem niemiecka lub duńska wieprzowina jest
Zupełnie niezrozumiałym zjawiskiem jest fakt, że rolnicy w i
Polscy hodowcy trzody chlewnej walczą o przetrwani
Restrykcje nakładane przez rządy krajów unijnych w ramach wa
Wykrwawia się polska produkcja tucznika. Upodleni
- Właśnie jesteśmy świadkami masowego uboju krajowej produkc
Cena duńskich tuczników w silnym trendzie spadkowy
Śladem giełdy niemieckiej, również w Danii stawki za świnie
Nadchodzi głęboki kryzys na rynku trzody chlewnej
- Na rynku trzody chlewnej realizuje się najczarniejszy scen
Gwałtowny spadek cen tuczników w Holandii
W ostatnich dniach znacznie spadły ceny świń rzeźnych w Hola
Stygmatyzowanie wieprzowiny ze stref niebieskich i
- Postulujemy wprowadzenie zakazu stygmatyzowania wieprzowin
Polscy hodowcy świń walczą o przetrwanie. Sytuacja
- Zarówno w Niemczech jak i w Polsce ceny na najbliższy tydz
Brak widocznych impulsów do szybkiej poprawy na ry
- Tania wieprzowina z Niemiec pojawia się w wielu krajach un
Druga fala pandemii oznacza ogromne kłopoty dla br
W całej Europie rozprzestrzenia się pandemia Covid-19. Jej w
Restrykcje w branży gastronomicznej wpłyną na ceny
- Krajowe restrykcje dotyczące pandemii Covid-19 ograniczają
Jedynie ceny wieprzowiny w sklepach jakoś nie chcą
- Ciężko komentować sytuację cenową na rynku, gdy jest ona n
20.10.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki są st
Pomimo zawirowań wokół hodowli bydła mięsnego związanych z t
Cena niemieckich tuczników nadal niska
- Na niemieckim rynku świń rzeźnych ograniczenia związane z
12.10.2020 Ceny skupu tuczników i macior: stawki n
W porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania cen skupu tucz
Cena niemieckich tuczników nie zmienia się od mies
Już blisko miesiąc na niemieckim rynku tuczników obowiązuje
W tym roku Chiny zwiększyły import wieprzowiny o 1
Chiński import wieprzowiny w sierpniu podwoił się w porównan
Coraz większa presja na ceny żywca wieprzowego
Z powodu utraty chińskiego rynku niemieckie rzeźnie ogranicz
Przewiduje się, iż około 3 miliony duńskich prosią
- W Niemczech bez zmian. Cena nadal wynosi niskie 1,27 Euro
21.09.2020 Ceny skupu tuczników i macior: stawki p
W porównaniu do minionego tygodnia, dzisiaj notowane przecię
Część żywca i wieprzowiny z Niemiec zapewne wjedzi
W ostatnim notowaniu VEZG cena niemieckich tuczników została
Trwa wyczekiwanie na podwyżki cen tuczników na duż
Od dwóch miesięcy na rynku niemieckich tuczników obowiązuje
31.08.2020 Ceny skupu tuczników i macior: zakłady
- W krajowych zakładach mięsnych cena skupu tuczników nie zo
Ceny żywca wieprzowego na stabilnie niskim poziomi
W krajach Unii Europejskiej zasadniczo nie widać tendencji d
Niskie ceny żywca wieprzowego i lawina ognisk ASF.
- W Polsce, podobnie jak i na Zachodzie, większość zakładów
Status quo utrzymane. Cena niemieckich tuczników a
Niemieckie zrzeszenie VEZG informuje, iż sytuacja na niemiec
Rynek żywca wieprzowego łapie równowagę. Podwyżki
Rośnie optymizm co do dalszego rozwoju sytuacji na europejsk
Chiny tworzą świńską kolonię w Argentynie. Miliard
Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Handlu Międzynarodowego A