Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
29 maja 2020, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 4,0031 EUR EUR - 4,4503 GBP GBP - 4,9213 DKK DKK - 0,5970
Archiwum
29.05.2020 MATIF: pszenica kons. WRZ20 - 188,25 (+ 0,53%), kukurydza CZE20 - 167,00 (- 0,30%), rzepak SIE20 - 369,75 (+ 0,14%) [euro/tona] +++ +++ +++ 29.05.2020 13:13 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,00 - 5,00 zł/kg, średnia: 4,42 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni) +++

W pierwszym kwartale br. w Niemczech spadły uboje świń i bydła

Redakcja

W pierwszym kwartale 2019 r. do niemieckich rzeźni dostarczono mniej świń i bydła niż w tym samym okresie 2018 r. Według wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) w okresie od stycznia do marca łącznie ubojowi zostało poddanych 13,95 miliona świń (w tym ubój gospodarczy). Było to 617 950 sztuk, czyli o 4,4 procent mniej niż w pierwszym kwartale 2018 roku.

 

Spadek był spowodowany niższą podażą świń krajowych przeznaczonych do uboju. Do rzeźni przywieziono 13,05 mln świń, a więc około 614 300 zwierząt lub 4,5% mniej niż w tym samym okresie poprzedniego roku. Uboje trzody chlewnej w Unii Europejskiej zostały znacznie ograniczone w ciągu ostatnich dwóch lat i spadły o 0,4 procent w porównaniu z poprzednim rokiem, osiągając różnicę 898 700 zwierząt. Ze względu na nieco wyższe masy ubojowe niemiecka produkcja wieprzowiny spadła o 4% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2018 r. do nieco poniżej 1,33 mln ton.

 

Od stycznia do marca w niemieckich rzeźniach zabito ogółem 867 100 sztuk bydła. W porównaniu z pierwszym kwartałem 2018 r. odnotowano ubój mniejszy o 13 600 zwierząt lub 1,5%. Spadek liczby ubitych cieląt i młodego bydła wyniósł 7,1 proc. W przypadku byków i wołów liczba ubojów spadła o 3,6% rok do roku do 323 760, a w przypadku krów o 1,8% do 310 770. Tylko ubój jałówek w liczbie 149 300 zwierząt przewyższał statystyki z tego samego okresu ubiegłego roku ubiegłego roku, o dobre 10 800 sztuk lub 7,8%. Produkcja wołowiny zwiększyła się łącznie o 0,2 procent, do 285 100 ton, pomimo spadku wskaźnika ubojowego. Powodem było to, że we wszystkich kategoriach zwierząt bydło było dostarczane do rzeźni o większej wadze.

 

W oparciu o wyniki spisu powszechnego zwierząt gospodarskich z listopada 2018 r., które wykazują spadek żywego inwentarza o 2,7%, a u świń o 4,1% w porównaniu z rokiem poprzednim, oczekuje się, że produkcja wołowiny i wieprzowiny w 2019 r. będzie niższa w 2019 r. niż w 2018 r.

Może zainteresuje Cię również:

Po raz pierwszy od trzech lat liczba świń poddanyc

Jak wynika ze wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycz

Niemcy jedzą coraz mniej mięsa. Produkcja wieprzow

Izba Rolnicza Dolnej Saksonii zakłada, że produkcja trzody c

Chiny biją rekordy w imporcie wieprzowiny. Wirus A

Chiny, największy na świecie konsument wieprzowiny, zaimport