Drób

W skupach kurcząt rzeźnych nadal cisza. Wydaje się, że zapotrzebowanie na żywiec rośnie, ale nie potwierdza tego cena, która od bardzo długiego już czasu tkwi w miejscu.

Produkcja mięsa drobiowego w Rosji przeżywa od kilkunastu miesięcy poważne kłopoty. U źródeł tych problemów leży nadpodaż w chowie brojlerów i  – co za tym idzie – zbyt duża ilość mięsa drobiowego w stosunku do potrzeb rynku wewnętrznego.

Jak na razie nie nadchodzą zapowiadane przez ekspertów podwyżki cen skupu brojlerów. Od minionego poniedziałku średnia stawka, uzyskana na podstawie informacji z kilkunastu zakładów ubojowych, ani drgnęła. 

Na rynku skupu brojlerów wyczuwalna jest pewna nerwowość. Jak dotąd nie nadeszły spodziewane podwyżki. Niemniej eksperci z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz uważają, iż wzrost stawek to jedynie kwestia czasu, bowiem rynek niebawem wkroczy w fazę sezonowych podwyżek.

Ceny skupu kurczat rzeźnych stoją w miejscu. Mimo, że ruch na rynku nie jest mały, to jednak spojrzenie na sytuację przez pryzmat zmian wartości żywca niepokoi producentów.

Jak donosi agencja Reuters, Unia Europejska może niebawem odblokować import mięsa z kilkunastu zakładów należących do największej firmy przetwarzającej mięso drobiowe na świecie, brazylijskiego BRF. Przedsiębiorstwo BRF oświadczyło, że przesłanką do złagodzenia przez UE dotychczasowego stanowiska i zniesienia embarga jest dramatyczna sytuacja w Chinach związana z ASF. Brazylijczycy są bardzo zadowoleni z ewentualnego wcześniejszego powrotu na rynek Wspólnoty i, jak twierdzą, są gotowi zaspokoić europejski popyt na drób.

W tym roku odbyło się pierwsze w historii badanie wiedzy Europejczyków na temat przemysłowego chowu kurczaków na mięso oraz ich stosunku do tego rodzaju hodowli. Respondentami byli m.in. mieszkańcy krajów przodujących w produkcji mięsa drobiowego w Europie, w tym Polski, która zajmuje na tej liście pozycję lidera. Jak się okazuje, zdecydowana większość Polaków chce lepszej ochrony kurczaków i wprowadzenia oznaczeń dotyczących rodzaju chowu, z jakiego pochodzi mięso.

Niemieckie organizacje drobiarskie koniecznie chcą doprowadzić do „etykietowania” mięsa drobiowego wykorzystywanego w gastronomii nazwą kraju pochodzenia.

Jak pisaliśmy już w poniedziałek, istnieje wiele przesłanek, które mogą w najblizszym czasie przynieść podwyżki cen skupu brojlerów. Dzisiaj pojawiła się nieśmiała oznaka zapowiadanych zmian w cennikach. 

Jeśli producenci drobiu z Unii Europejskiej będą zwiększali produkcję w takim tempie jak w ostatnich  miesiącach, to można się spodziewać, że w ciągu najbliższych dziesięciu lat, każdy rok na Starym Kontynencie zakończy się rekordowym wzrostem produkcji mięsa drobiowego – wynika z niektórych prognoz rynkowych publikowanych w ostatnich dniach przy okazji dyskusji o roli ferm wielkotowarowych w Europie.

Rynek skupu brojlerów już trzeci tydzień z rzędu pozostaje w stagnacji. Jak prognozuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz w najbliższych dniach może jednak dojść do przełomu. Będzie to pozytywny impuls, który może przynieść wzmożony eksport polskiego drobiu do krajów unijnych jak i pozaeuropejskich, a co za tym idzie wzrost cen na krajowym podwórku. 

Od początku tygodnia na rynku drobiu nie odnotowano większych zmian. Rynek zamarł w oczekiwaniu na większą sprzedaż. Delikatnie wzrosła maksymalna cena skupu kurczaka brojlera (+0,05 zł/kg), spadła z kolei średnia cena sprzedaży tuszki (-0,05 zł/kg).

Rząd Ghany wprowadził kolejne ułatwienia dotyczące przywozu drobiu do tego kraju. Obniżona została między innymi taryfę celną dla części importu. Decyzję urzędników oprotestowały jednak lokalne organizacje drobiarskie twierdząc, że miejscowy przemysł drobiarski jest zszokowany takim postępowaniem rządu, ponieważ hodowcy oczekiwali raczej wprowadzenia nowych elementów polityki protekcjonistycznej, a nie ułatwień w imporcie.