Drób

Po dotkliwych obniżkach z ubiegłego tygodnia, w ostatnich dniach na rynku skupu kurczaka obserwujemy odwrócenie tendencji zniżkowej. W miniony poniedziałek notowaliśmy nieznaczne korekty w górę, a dzisiaj obserwujemy już śmielszy ruch zwyżkowy.  

Po gwałtownych obniżkach, w ostatnich dniach na rynku skupu kurczaka nie obserwujemy większych ruchów w cennikach. Przeciętna stawka wolnorynkowa za brojlera ustabilizowała się na poziomie kontraktacji i znajduje się poniżej poziomu 5 zł/kg. 

W odstępie jedenastu dni średnia cena skupu kurczaka z wolnego rynku spadła o 0,51 zł/kg. Dzisiaj obniżki ustały i proponowane przez zakłady stawki pozostały na poziomie notowań ze środy. 

Według wstępnych danych statystyki celnej, ukraiński eksport mięsa drobiowego w marcu 2024 r. wyniósł 38 tys. ton, a za pierwszy kwartał roku – 112 tys. ton, czyli o 7,7% więcej niż w analogicznym okresie 2023 r. (104 tys. ton).

- Większa podaż żywca i wolny rynek obniża się do poziomu kontraktacji. W lutym było niecałe 10% wstawień mniej w stosunku do stycznia. Z początkiem marca sytuacja się zmienia. Wstawień powinno być na poziome przekraczającym 130 mln, co ma wpływ na obecne obniżki – komentuje aktualną sytuację na rynku skupu kurczaka Adam Kurowski – niezależny analityk rynku mięsa.

Dzisiaj na rynku skupu kurczaka obserwowaliśmy kontynuację obniżek cen. Nie była to jednak korekta tak duża jak w miniony piątek. Niemniej stawki w przeważającej części ofert znalazły się poniżej granicy 5 zł/kg. 

Tylko od minionej środy (włącznie) przeciętna wycena skupu kurczaka z wolnego rynku spadła o 0,34 zł/kg. Średnia stawka za brojlera na poziomie 5 zł/kg wisi na włosku. 

EFSA wyraził zaniepokojenie serią zakażeń salmonellą do których doszło w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii. Źródłem epidemii jest skażone ukraińskie mięso drobiowe.

Na wolnym rynku skupu kurczaka zakończył się okres stagnacji, który utrzymywał stawki za brojlera zdecydowanie powyżej 5 zł/kg. Dzisiaj przeciętna wycena kurcząt rzeźnych poszła w dół o ponad 0,20 zł/kg. Po dłuższym czasie, pojawiły się oferty podmiotów skupujących poniżej poziomu 5 zł/kg. 

Na rynku skupu kurczaka od początku kwietnia stawki pozostają na niezmiennie przyzwoitym poziomie. Propozycje ubojni za brojlery z wolnego rynku zaczynają się od 5,20 zł/kg. 

Na rynku skupu kurczaka bez większych zmian. Proponowane przez ubojnie stawki utrzymały poziom sprzed dwóch dni. 

Po tygodniowej przerwie wracamy z notowaniami cen skupu kurczaków. Po okresie świątecznym nie zaobserwowaliśmy istotnych zmian w wycenie brojlerów. O kilkanaście gorszy za kilogram wzrosła natomiast średnia stawka za sprzedaż tuszki. 

Arabski fundusz ADQ jest zainteresowany przejęciem polskiego giganta drobiarskiego - Cedrob. O zainteresowaniu taką transakcją ze strony ADQ poinformował Bloomberg, a wstępna oferta zostanie złożona już w kwietniu.

Od początku bieżącego tygodnia ceny skupu kurczaków wahają się tylko nieznacznie. W porównaniu do poniedziałkowego zestawienia, średnie stawki za brojlery minimalnie wzrosły. 

- W nawiązaniu do publikacji pojawiających się w brytyjskich mediach, z pełną stanowczością oświadczamy, że polskie mięso drobiowe było, jest i nadal będzie bezpieczne. Krajowe standardy produkcyjne wynikają zarówno z rygorystycznych przepisów UE jak i procedur jakościowych wdrożonych przez funkcjonujące w Polsce firmy, bardzo często z zagranicznym kapitałem, również brytyjskim – czytamy w oświadczeniu Krajowej Rady Drobiarstwa.

Bieżący tydzień na ryku skupu kurczaka rozpoczął się od nieznacznych obniżek. Średnia stawka za brojlera na wolnym rynku poszła w dół o kilka groszy. 

Niewielkimi podwyżkami zakończył się bieżący tydzień notowań cen skupu kurczaka. Stawki na wolnym rynku nie są niższe od 5,20 zł/kg, a przeciętna wycena przekracza średnią kontraktacyjną o 0,44 zł/kg. 

W związku ze stwierdzeniem obecności skażenia mikrobiologicznego (Salmonella typhimurium i enteritidis) w przesyłce mięsa drobiowego skontrolowanego przez Inspekcję Weterynaryjną na granicy polsko-ukraińskiej w ramach krajowego planu monitoringu żywności z krajów trzecich, Komisja Europejska na wniosek Polski wdrożyła unijną procedurę kontroli wzmożonej odnośnie zakładu pochodzenia towaru. 

Po krótkiej zadyszce, ceny na wolnym rynku skupu kurczaka wróciły na ścieżkę podwyżek. Stawki za brojlera wzrosły również w kontraktacji. 

Na wolnym rynku skupu kurczaka nie doszło do żadnych zmian w porównaniu do piątkowego zestawienia. Ruch w górę wykazały natomiast ceny kontraktacyjne i stawki za sprzedaż tuszki.