Drób

Władze Nigerii ogłosiły, że szacują wielkość nielegalnego importu mięsa drobiowego do swojego kraju na około milion ton. Zdaniem nigeryjskich urzędników przemyt mięsa jest najpoważniejszą przeszkodą w rozwoju rodzimych farm i przemysłu drobiarskiego.

Mięso drobiowe po weekendzie zaliczyło wzrost. Nie przełożyło się to jednak na oferowane stawki brojlerów. Kurczak utrzymuje cenę z piątku. W najbliższym czasie w cennikach powinno zrobić się zielono. Miejmy nadzieję, że obecna sytuacja to jedynie krótki spokój przed prognozowanymi podwyżkami.

Kolejny pocięty wolnymi dniami tydzień wprowadził znaczne zamieszanie na rynku. Wszyscy uczestnicy są ciekawi, w którą stronę pójdą ceny w poniedziałek. Analitycy prognozują, że w przyszłym tygodniu mogą się rozpocząć podwyżki, które potrwają tym razem dłużej.

Na początku tego roku produkcja mięsa drobiowego w Unii Europejskiej wzrosła o 1,6 procent. W Polsce wzrost wyniósł 11,5 procent – wynika z danych Komisji Europejskiej, które przeanalizowała Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Wśród sześciu największych unijnych producentów jedynie Hiszpania dorównuje naszemu krajowi dynamiką wzrostu produkcji, która wynosi tam 9,4 procent. Wzrosty w pozostałych państwach nie przekraczają trzech procent.

Drobiarze w Anglii,  w sezonie 2015-2016, zarobili rocznie średnio 106,8 tys. funtów (około 533 tys. złotych) – wynika z badania Farm Business Survey zrealizowanego przez RBR, przeanalizowanego przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz. Dane statystyczne oznaczają spadek dochodów gospodarstw drobiarskich ze 126,8 tys. funtów w roku poprzednim czyli o około 16 procent.

Według danych Komisji Europejskiej, w styczniu br. UE wyeksportowała do krajów trzecich ok. 112 tys. ton mięsa, żywca, podrobów i przetworów drobiu – o 4,7% więcej niż w tym samym okresie 2016 r. W strukturze towarowej wywozu dominowało mięso i przetwory kurcząt (88% eksportu drobiu ogółem), których sprzedaż poza UE wzrosła o 4% do ok. 98 tys. ton. Zwiększył się również wywóz mięsa i przetworów z indyków (+18% do ok. 10 tys. ton) oraz podrobów i tłuszczu drobiowego (+20% do 2,5 tys. ton). Niższa była natomiast sprzedaż żywego drobiu (-22% do 674 ton), mięsa kaczek (-54% do 216 ton) oraz gęsiny (-57% do 66 ton).

Kończy się długi majowy weekend. Jedynie nieliczni wzięli jeszcze dwa dni urlopu i przedłużą czas wolny do następnego poniedziałku. Pogoda, delikatnie mówiąc, nie rozpieszcza. Jest zimno, wietrznie, a w części województw także deszczowo. Aura nie zachęca więc do spędzania czasu na świeżym powietrzu, a tym samym do grillowania. Ruch w sklepach jest większy, ale nieporównywalnie mniejszy jest popyt na mięso i inne produkty, bez których w Polsce grillowanie nie może się udać. 

W pierwszych miesiącach tego roku w dalszym ciągu widoczne jest spowolnienie tempa wzrostu eksportu jaj spożywczych z Polski na rynki Wspólnoty i poza jej granicę - wynika z analizy Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Przy czym, pierwsze wyraźne oznaki  relatywnie niskiej dynamiki eksportu można było już zauważyć w drugiej połowie 2016 r. Analiza handlu za okres styczeń – luty 2017 r. wskazuje, że sprzedaż zagraniczna jaj była o jedną czwartą niższa niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.

Drób jest tani, a psychologiczna granica 3,00 zł/kg za żywiec została złamana. Tak przewidywała Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz i tak też się stało. Po majówce mają przyjść podwyżki. Do czwartku część ubojni nie pracuje, dlatego dziś niewiele firm zdecydowało się na publikację cenników. 

Nastroje wśród producentów kurcząt rzeźnych są bardzo złe. Ceny skupu brojlerów w ostatnich tygodniach oscylują w granicach 3,00 – 3,20 na wolnym rynku oraz około 3,20 – 3,30 w umowach kontraktacyjnych. Sytuacja cenowa powoduje, że wielu hodowców balansuje na granicy opłacalności. Jednak według prognoz Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz humory na rynku powinny się poprawić ze względu na przewidywany wzrost cen.

Grypa ptaków spowodowała zmniejszenie polskiego eksportu piskląt brojlerów o 40 procent – wynika z analizy danych GUS oraz Ministerstwa Finansów, jaką przeprowadziła Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Pochodną problemów w handlu zagranicznym jest trudna sytuacja finansowa wielu zakładów wylęgowych.

Ceny drobiu spadają, zarówno w przypadku żywego kurczaka, jak i tuszki.

Wydaje się, że nawet weekend majowy i perspektywa dni wolnych od pracy nie pomoże i nie wpłynie na wzrost cen.

Dane dotyczące eksportu za pierwsze dwa miesiące tego roku tego roku potwierdziły, że mimo grypy ptaków polski handel zagraniczny mięsem drobiowym nie zwalnia. W styczniu i lutym nasze przedsiębiorstwa wyeksportowały za granicę prawie 163,7 tys. ton mięsa i podrobów drobiowych. Wynik ten -  w porównaniu do analogicznego okresu zeszłego roku - oznacza wzrost o ponad 14,5 procent.

Producenci drobiu narzekają, że obecne ceny skupu żywca są tak niskie, że pokrywają jedynie koszty zakupu piskląt i paszy, a ma być jeszcze taniej. Już dziś średnia stawka spadła o 2 grosze. Analitycy prognozują, że może zostać złamana granica 3,00 złotych.

Nie zwalnia rozwój ukraińskich przedsiębiorstw drobiarskich. Z najnowszego raportu finansowego grupy MHP - Myronivsky Hliboprodukt wynika, że sprzedaż w pierwszym kwartale tego roku wzrosła aż o 15 procent.

Według najnowszych prognoz Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), po nieznacznym spadku w roku ubiegłym, w 2017 r. światowa produkcja mięsa kurcząt wzrośnie o 0,8% do 89,5 mln ton. Ekspansję poziomu wytwarzania zanotują najwięksi producenci i eksporterzy – USA, Brazylia, UE oraz Indie.

W związku z wnioskiem Krajowej Rady Izb Rolniczych w sprawie wydłużenia terminu naboru wniosków o rekompensaty strat poniesionych przez producentów drobiu na obszarach stref zapowietrzonej i zagrożonej wirusem grypy ptaków, Ministerstwo Rolnictwa i Rozowju Wsi informuje co następuje: 

Za sprawą jednej z największej ubojni, która, jak wynika z nieoficjalnych informacji, wywindowała cenę mięsa do poziomu 5,50 zł/kg, inne zakłady także podniosły stawki. Tuszka kosztuje więc średnio 12 groszy więcej niż w środę.

Producenci jaj tuż przed Świętami Wielkanocnymi znajdują się w korzystniejszej sytuacji ekonomicznej niż w ubiegłym roku,  gdzie rosnące koszty produkcji i niski poziom cen uzyskiwany na etapie sprzedaży przez producenta, często nie pokrywały kosztów produkcji. Okres przed Wielkanocą charakteryzuje się wysokim popytem na jaja.

Ze względu na krótki tydzień ubojowy nie podajemy dziś notowań cen drobiu. Znaczna część ubojni zakończyła realizację zamówień w czwartek i wznowi pracę dopiero we wtorek, dlatego zdecydowaliśmy się przeanalizować, jak wyglądała sytuacja cenowa na rynku drobiu po Wielkanocy w latach 2014-2016.