22.05.2017 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kiedy przyjdą podwyżki cen brojlerów?

22 maj 2017 12:59

Redakcja

W perspektywie kilku tygodni w dalszym ciągu oczekujemy wzrostów cen, choć mamy świadomość nadpodaży żywca kurcząt rzeźnych, o której wiele razy pisaliśmy - informuje dyrektor KIPDiP Mariusz Szymyślik.

- Mimo obecnej stagnacji cenowej obserwowanej na rynku, nie zmieniamy naszych prognoz. Ekonometria ma tę wadę, że nie jest precyzyjnym narzędziem i raczej wskazuje trendy, a nie precyzyjne daty i konkretne ceny. Pomijając aspekty techniczne wspierające scenariusz wzrostowy sądzimy, że jest kilka powodów fundamentalnych przemawiających za delikatną zwyżką. Dwa najważniejsze to: systematyczny wzrost cen obserwowany od pięciu, sześciu tygodni w Unii Europejskiej oraz sezonowość naszego rynku, która zachęca do ostrożnego optymizmu. W kontekście cen niepokoi nas jednak silna - w porównaniu do zeszłego roku - złotówka względem euro. Relacje walutowe dość istotnie ograniczają marże na sprzedaży eksporterów. Wydaje się, że niektóre kierunki wywozu mogą już balansować na granicy opłacalności. Jeśli rynek walutowy będzie dalej podążał w tym kierunku to katalog zmartwień polskiego drobiarstwa powiększy się o nowy kłopot - mówi portalowi CenyRolnicze.pl Szymyślik.

Aktualne ceny drobiu zebrane przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 2,95 - 3,10 zł/kg (średnia: 3,03 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (19.05.2017) cena minimalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia nie zmieniła się.

kontraktacja: 3,19 - 3,25 zł/kg (średnia: 3,21 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni) - od piątku ceny nie zmieniły się.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,50 – 5,10 zł/kg (średnia 4,74 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,04 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 22.05.2017	Poprzednie notowanie 19.05.2017
brojler wolny rynek	2,95 – 3,10 (3,03)	3,00 – 3,10 (3,03)
brojler kontraktacja	3,19 - 3,25 (3,21)	3,19 - 3,25 (3,21)
tuszka	4,50 – 5,10 (4,74)	4,60 – 5,30 (4,78)