kojs

kps

CenyRolnicze
28 marca 2024, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0081 EUR EUR - 4.3191 GBP GBP - 5.0474 DKK DKK - 0.5792
Archiwum


28.03.2024 MATIF: pszenica MAJ24: 203,50 (+1,37%), kukurydza CZE24: 193,25 (+ 1,44%), rzepak MAJ24: 438,00 (-0,79%)

27.03.2024 14:28 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,80-8,60 zł/kg, średnia: 8,17 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

27.03.2024 SPRZEDAM 12 T PSZENŻYTA, trans. firmowy, wielkopolskie, kolski, 62-640, tel.: 690 050 400

26.03.2024 SPRZEDAM 26 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, podkarpackie, krośnieński, 38-460, tel.: 519 550 918

26.03.2024 SPRZEDAM 48 JAŁÓWEK, mieszaniec, 500 kg, mazowieckie, wyszkowski, 07-203, tel.: 500 062 366

26.03.2024 SPRZEDAM 15 TUCZNIKÓW, 120 kg, 100%, warmińsko-mazurskie, działdowski, 13-230, tel.: 796 437 003

25.03.2024 SPRZEDAM 20 JAŁÓWEK, mięsny, 700 kg, kujawsko-pomorskie, włocławski, 87-865, tel.: 722 018 877

24.03.2024 SPRZEDAM 100 T PSZENICY KONS., trans. firmowy, lubelskie, świdnicki, 21-065, tel.: 791 816 003

Dodaj komunikat

kowalczyk

agrifirm

Sprzedaż nadwyżki rynkowej mięsa będzie największym wyzwaniem dla branży drobiarskiej w sezonie jesiennym

Redakcja
ceny kurczaków, ceny skupu kurczaków, brojlery

- Po zawirowaniach związanych z covid, ptasią grypą, skutkami Brexitu i drożejącymi składnikami do produkcji pasz, branża drobiarska stoi przed kolejnym mega wyzwaniem jakim jest niestabilność podaży.  Brak ściślejszej współpracy (koordynacji) pomiędzy poszczególnymi podmiotami, która jest kluczem do utrzymania równowagi rynkowej w dłuższym okresie, skutkuje dużymi wahaniami cenowymi. Nadpodaż na rynku prowadzi do obniżek cen. Przy wzrastających kosztach produkcji, nadwyżka rynkowa może w prostej linii doprowadzić do znaczącego pogorszenia rentowności zakładów drobiarskich i strat dla hodowców – stwierdza w najnowszej prognozie rynkowej nasz analityk, Adam Kurowski.

 

Czego możemy się spodziewać w pierwszej połowie sezonu jesiennego?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Rynek żywca

 

Zgodnie z ostatnią prognozą sprzed miesiąca – w sierpniu rynek kontraktacji osiągnął swój maksymalny pułap cenowy na poziomie 4,15 PLN/kg. W drugiej połowie sierpnia nastąpił wysyp żywca z kurników po kwarantannie z rejonu centralnej Polski. Decyzje o wstawieniach nie były zbilansowane z możliwościami sprzedażowymi na rynku krajowym i rynkach zagranicznych. Nadpodaż żywca skutkuje obniżkami cen tuszki i elementów i w konsekwencji odwróceniem trendu cenowego na rynku żywca. W najbliższych tygodniach trend spadkowy nie ulegnie zmianie. Cena 4,00-4,05 PLN/kg powinna otwierać cenniki kontraktacyjne na koniec września.

 

W ślad za zmianą trendu na rynku kontraktacji podążają ceny wolnorynkowe. Wolny rynek jest podatny na duże fluktuacje cenowe. Początek września przyniósł przełamanie psychologicznej bariery 4,00 PLN/kg. Istnieje uzasadniona obawa, że wkrótce zostanie przełamany próg opłacalności chowu. Na dzisiaj niczego nie można wykluczyć. Wolny rynek jest ściśle uzależniony od rozwoju sytuacji w kontraktacji. Jeśli nie zostanie ograniczony wolumen żywca poprzez stopniową redukcję wstawień, to czarny scenariusz może stać się faktem. Wolny rynek może we wrześniu testować poziom 3,80 PLN/kg.

 

Rynek krajowy

 

Znaczące zwiększenie dostaw żywca od połowy sierpnia i wzrost ubojów w dużych ubojniach stały się katalizatorem zmian cenowych na rynku krajowym. Weszliśmy w okres dużej nadwyżki rynkowej. Prawa rynku są nieubłagane. Ceny tuszki i elementów są w trendzie zniżkowym. Przy sztywnym popycie zjazd cenowy wydaje się nie do zatrzymania. 

 

Jedynym rozwiązaniem jest zaplanowanie mniejszych wstawień, które ograniczą produkcję w kolejnych miesiącach i mogą doprowadzić do względnej równowagi na rynku. W przeciwnym razie ubojnie i hodowcy mogą ponieść duże straty. Pierwsi będą sprzedawać przy ujemnych marżach, a drudzy będą notować straty będąc pod presją cenową ubojni, które będą szukać oszczędności przede wszystkim w surowcu, który jest podstawowym składnikiem kosztowym.

 

W najbliższych tygodniach cena hurtowa tuszki może zejść poniżej 5,50 PLN/kg. W ślad za tym kolejne spadki zanotują przede wszystkim filet i ćwiartka.

 

Co z wysyłkami do UE i na rynki trzecie?

 

Do ubiegłego roku wysyłki do krajów UE i eksport na rynki trzecie stanowiły koło ratunkowe dla zwiększającego się rok do roku wolumenu mięsa wyprodukowanego w Polsce. Szereg negatywnych czynników - covid, ptasia grypa, skutki Brexitu, drożejące pasze i problemy z salmonellą wpłynęły negatywnie na ceny i możliwości sprzedaży.

 

Sezon jesienny nie przyniesie zmiany trendu. Nasze mięso drobiowe pozostaje pod silną presją cenową wewnętrznej i zewnętrznej konkurencji w UE. Duża w tym zasługa brexitu i zmiany struktury partnerów handlowych po stronie angielskiej, które spowodowały znaczące obniżenie dostaw mięsa drobiowego na ten chłonny rynek. Tylko w I kw 2021 r. kraje UE zanotowały spadek wolumenu o ponad 20% w porównaniu do 2020 r. Naszemu wizerunkowi bardzo zaszkodziły kłopoty z salmonellą. W 2020 roku odnotowano 273 powiadomień o salmonelli do systemu RASFF w surowym mięsie pochodzenia polskiego.

 

Wysyłki na rynki trzecie też odnotowują spadki w tym roku. Głównym powodem jest ptasia grypa, która odcięła Polskę i kilkanaście innych państw UE od ważnych rynków jak Chiny, Japonia, RPA. Według danych UE wolumen wysłany przez kraje UE na rynki trzecie zmalał w I kw. 2021 r. o 5% w stosunku do roku poprzedniego.

 

Reasumując, trudno o optymizm. Branżę czeka poważne zaciskania pasa, szukanie nowych rynków zbytu i nacisk na większe zagospodarowanie surowca np. w postaci wyrobów przetworzonych, gdzie można osiągnąć wyższe marże.

 

Autor: Adam Kurowski

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu