05.07.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: po serii podwyżek stawki ponownie spadają

Poprzedni tydzień charakteryzował się przyspieszeniem ruchu cen w górę. W jego połowie średnia cena skupu żywca kurcząt rzeźnych sięgnęła poziomu 4,90 zł/kg. Lokalnie było drożej i niektóre ubojnie oferowały nawet 5 zł/kg.

KIPDiP pisze w tym miejscu o panice skupujących, która jest polską specyfiką. Końcówka ubiegłego tygodnia i właśnie rozpoczynający się tydzień to uspokojenie nastrojów i schłodzenie rozgrzanych głów. Zresztą metafora „rozgrzanych głów” jest tu użyta celowo ponieważ wysokie temperatury powietrza ograniczają podaż i zawsze wprowadzają nerwowość charakteryzującą się wzmacnianiem tendencji wzrostowych cen.

 

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 05.07.2021 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:  

 

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 4,40 - 4,90 zł/kg (średnia: 4,82 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (02.07.2021) średnia cena spadła o 0,09 zł/kg. 

 

 

kontraktacja: 4,00 - 4,21 zł/kg (średnia: 4,12 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).

 

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 7,00– 8,20 zł/kg (średnia 7,37 zł/kg, na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,41 zł/kg. 

 

Asortyment	Bieżące notowanie 05.07.2021	Poprzednie notowanie 02.07.2021
brojler wolny rynek	4,40-4,90 (4,72)	4,30-5,00 (4,81)
brojler kontraktacja	4,00-4,21 (4,12)	4,00-4,21 (4,12)
tuszka	7,00-8,20 (7,37)	7,40-8,40 (7,78)

 

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury