Po serii podwyżek, dzisiaj odnotowaliśmy korektę w dół jeśli chodzi o ceny brojlerów kurzych z wolnego rynku. Stawki kontraktacyjne utrzymały poziom z ostatniego czerwcowego notowania. O kilkadziesiąt groszy spadła natomiast przeciętna cena sprzedaży tuszki.
- Różnica w cenie żywca między wolnym rynkiem, a kontraktacją, sięgająca 0,80 zł/kg, jest nierealna do utrzymania. Nie dziwmy się, że rynek dokonał korekty w dół. Niedobory tuszki na rynku powodują, że ceny są maksymalnie rozchwiane. Dzienna dostępność dyktuje cenę dnia - komentuje aktualną sytuację rynkową Adam Kurowski - niezależny analityk rynku mięsa.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 02.07.2021 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 4,30 - 5,00 zł/kg (średnia: 4,81 zł/kg na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (30.06.2021) średnia cena spadła o 0,11 zł/kg.
kontraktacja: 4,00 - 4,21 zł/kg (średnia: 4,12 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 7,40– 8,40 zł/kg (średnia 7,78 zł/kg, na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,38 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
4,30-5,00 (4,81) |
4,80-5,00 (4,92) |
brojler |
4,00-4,21 (4,12) |
3,96-4,21 (4,12) |
tuszka |
7,40-8,40 (7,78) |
7,80-8,60 (8,16) |
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury