kps

kps

CenyRolnicze
12 maja 2021, Środa.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.7456 EUR EUR - 4.5453 GBP GBP - 5.2969 DKK DKK - 0.6113
Archiwum


12.05.2021 14:26 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,40-7,20 zł/kg, średnia: 6,73 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

12.05.2021 MATIF: pszenica WRZ21-225,50 (- 0,55%), kukurydza CZE21-257,25 (-0,48%), rzepak SIE21-555,25 (+2,21%) [euro/t

Dodaj komunikat

ph konrad

agrifirm

12.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: grypa ptaków destabilizuje rynek żywca

Paweł Hetnał

- Ptasia grypa nie odpuszcza. Według komunikatu GLW z 9.04. od początku roku mamy już 116 potwierdzonych przypadków. Obserwujemy duże nasilenie m.in. w powiecie żuromińskim, który stanowi duże zagłębie surowcowe dla ubojni z centralnej Polski. To wpływa destabilizująco na rynek żywca i zwiększa dysproporcje cenowe. Różnice sięgają nawet 0,40 zł/kg. Zmusza również ubojnie do przewozu ptaków z bardziej odległych miejsc, co podraża koszt i stoi w sprzeczności z dobrostanem zwierząt – komentuje aktualną sytuację na rynku drobiu nasz redakcyjny ekspert Adam Kurowski.

 

W kontraktacji bez zmian. Obserwujemy powolny trend wzrostowy. Niektóre ubojnie weryfikują cenniki co tydzień. Inne w ujęciu miesięcznym. Niemniej taniej w najbliższych miesiącach nie będzie.

 

Na rynku tuszki ubiegły tydzień zakończyliśmy spadkami. W tym tygodniu ceny nie powinny odbiegać od poziomu z ostatniego piątku.

 

Na rynku elementów dalej dobrze sprzedaje się element nożny, głównie ćwiartka, która jest trybowana i mięso dostarczane producentom kebabu. Zwracam uwagę na nieduży spadek ceny fileta. Powodem może być pojawienie się na rynku UE (po dłuższej przerwie) fileta ukraińskiego, co przyhamowało wysyłki z Polski, lub osłabienie popytu wewnętrznego po świętach. Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 14. (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 5,90-6,30 zł/kg tuszka,

- 12,60-13,00 zł/kg filet kl. A,

- 4,20-4,60 zł/kg ćwiartka,

- 4,90-5,30 zł/kg skrzydło,

- 8,10-8,50 mięso z nogi zsk.

 

Na rynku indyka brakuje żywca (indyczki). Mniejsza podaż skutkuje zwyżkami cen - głównie fileta. Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 14. (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 16,00-16,50 zł/kg filet,

- 11,50-12,00 zł/kg udziec zk indyczka,

- 6,00-6,50 podudzie.

 

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 12.04.2021 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:  

 

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 3,90 - 4,30 zł/kg (średnia: 4,09 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (09.04.2021) średnia cena spadła o 0,05 zł/kg. 

 

kontraktacja: 3,61 - 3,76 zł/kg (średnia: 3,70 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).

 

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 5,90– 6,70 zł/kg (średnia 6,13 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,12 zł/kg. 

 

Asortyment

Bieżące
notowanie
12.04.2021

Poprzednie
notowanie
09.04.2021

brojler
wolny rynek

3,90-4,30

(4,09) 

3,90-4,30

(4,14) 

brojler
kontraktacja

3,61-3,76

(3,70)

3,61-3,76

(3,69)

tuszka

5,90-6,70

(6,13)

5,90-6,70

(6,25)

 

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury

 

 

Paweł Hetnał
Autor: Paweł Hetnał
Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu