07.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: Ptasia grypa rozdaje karty. Stawki rosną

07 kwiecień 2021

Paweł Hetnał

- Ptasia grypa nie uznaje świąt i jest w natarciu. Według komunikatu GLW z 6.04. mamy już 103 potwierdzone przypadki od początku roku. Nie może to nie mieć wpływu na podaż żywca. Rynek w rejonach szczególnie dotkniętych ptasią grypą, może testować poziom 4,30-4,40 zł/kg – komentuje aktualną sytuację na rynku drobiu rzeźnego nasz redakcyjny ekspert, Adam Kurowski.

- Kontraktacja notuje stały powolny wzrost cen. W kwietniu cenniki w ubojniach będą na poziomie 3,75-3,80 zł/kg. Z uwagi na wzrastający koszt, chowu taniej nie będzie – uważa niezależny analityk rynku mięsa.

Na rynku tuszki dzienna podaż cały czas będzie czynnikiem bezpośrednio wpływającym na cenę. Tydzień 14. otworzył się na poziomie 6,40-6,50 zł/kg. Rynek dokona samoregulacji i w kolejnych dniach cena będzie spadać.

Na rynku elementów dalej dobrze sprzedaje się element nożny. Powodem jest utrzymujący się popyt ze strony zakładów m.in. pozyskujących mięso z nogi pod produkcję kebabu.

Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 14. (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 6,00-6,40 zł/kg tuszka,

- 12,90-13,30 zł/kg filet kl. A,

- 4,20-4,60 zł/kg ćwiartka,

- 4,90-5,30 zł/kg skrzydło,

- 8,20-8,60 zł/kg mięso z nogi zsk.

Na rynku indyka bez zmian. Niedobory żywca skutkują tym, że ubojnie pracują w niepełnym wymiarze. Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 14. (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 15,50-16,00 zł/kg filet,

- 11,00-11,50 zł/kg udziec z/k indyczka.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 07.04.2021 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 4,15 - 4,30 zł/kg (średnia: 4,23 zł/kg na podstawie informacji z 11 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (31.03.2021) średnia cena wzrosła o 0,10 zł/kg.

kontraktacja: 3,56 - 3,80 zł/kg (średnia: 3,69 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 6,00– 6,60 zł/kg (średnia 6,34 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena wzrosła o 0,06 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 07.04.2021	Poprzednie notowanie 31.03.2021
brojler wolny rynek	4,15-4,30 (4,23)	4,00-4,30 (4,13)
brojler kontraktacja	3,56-3,80 (3,69)	3,56-3,76 (3,66)
tuszka	6,00-6,60 (6,34)	5,90-6,50 (6,28)

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Może zainteresuje Cię również:

09.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

Po środowej podwyżce średniej ceny skupu brojlerów z wolnego

31.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

Dzisiaj nasze notowanie cen skupu brojlerów kurzych pochodzą

29.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:

- Na rynku żywca względna stabilizacja, ale z presją na zwyż

Wiadomość z kategorii: Drób

ceny kurcząt , ceny tuszki drobiowej , ceny brojlerów , kurczak , tuszka , ceny kurczaka , brojler , ceny kurczaków , ceny tuszki , ceny skupu kurczaka , ceny sprzedaży tuszki , tuszka drobiowa , ceny brojlera , ceny skupu kurczaków , brojery , cena tuszki , kurczak brojler , brojlery , ceny żywca kurcząt rzeźnych , ceny skupu żywca kurcząt brojlerów , skup kurcząt rzeźnych , notowania cen brojlerów , cena skupu kurczaka , cena sprzedaży tuszki , cena brojlerów , cena tuszki drobiowej , cena brojlera , ceny skupu kurcząt rzeźnych , ceny skupu brojlerów , ceny skupu brojlera , sprzedaż kurczak tuszka , skup kurczak brojler , brojler wolny rynek , brojlery wolny wybieg