kps

kps

CenyRolnicze
12 maja 2021, Środa.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.7456 EUR EUR - 4.5453 GBP GBP - 5.2969 DKK DKK - 0.6113
Archiwum


12.05.2021 14:26 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,40-7,20 zł/kg, średnia: 6,73 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

12.05.2021 MATIF: pszenica WRZ21-225,50 (- 0,55%), kukurydza CZE21-257,25 (-0,48%), rzepak SIE21-555,25 (+2,21%) [euro/t

Dodaj komunikat

ph konrad

ph konrad

29.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: Stawki nadal rosną. Podwyżkom „pomaga” ptasia grypa

Paweł Hetnał

- Na rynku żywca względna stabilizacja, ale z presją na zwyżki cenowe. Powodem może być rozprzestrzeniająca się ptasia grypa w Polsce. Według ostatniego komunikatu GLW z 26 marca, w 2021 roku mamy potwierdzone już 73 ogniska HPAI. Na rynku w skali kraju nie ma oznak niedoboru żywca. Są rejony, które mocno ucierpiały i konieczność utylizacji setek tysięcy sztuk niosek czy piskląt może mieć krótkotrwały wpływ na ceny wolnorynkowe. Stąd średnia cena ponownie przekracza poziom 4 zł/kg. Brak jest przesłanek, aby mówić o trwałym wzroście – ocenia aktualną sytuację rynkową nasz redakcyjny ekspert, Adam Kurowski.

 

- Duże ubojnie cały czas mają problemy ze stabilizacją cen dla kontraktacji. Cenniki kontraktacyjne w dużych ubojniach na kwiecień przekroczą poziom 3,75 zł/kg. Pora przyzwyczaić się do nowego poziomu. Przy dzisiejszej cenie paszy taniej nie będzie – wyjaśnia Adam Kurowski – niezależny analityk rynku mięsa.

 

Na rynku tuszki koniec ubiegłego tygodnia zakończył się niespodziewanie wysoko. Bo na poziomie 6,20-6,40 zł/kg. Mniejsza dzienna podaż tuszki może czasami skutkować skokami cenowymi. Rynek jest bardzo niestabilny. W tym tygodniu prognozuję mocne otwarcie na poziomie 6,50 zł/kg i wyżej. Im bliżej świąt, tym cena powinna spadać.

 

Na rynku elementów dalej dobrze sprzedaje się element nożny, głównie ćwiartka. Powodem jest utrzymujący się popyt wewnętrzny ze strony zakładów, m.in. pozyskujących mięso z nogi pod produkcję kebabu, który w dużych ilościach jest sprzedawany do Niemiec. Odnotujmy również korektę w cenie fileta i skrzydła, która jest wynikiem zwyżki ceny tuszki.

 

Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 13 (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 6,00-6,40 zł/kg tuszka,

- 12,90-13,30 zł/kg filet kl. A,

- 4,20-4,60 zł/kg ćwiartka,

- 4,90-5,30 zł/kg skrzydło,

- 8,20-8,60 zł/kg mięso z nogi zsk.

 

Na rynku indyka dalej brakuje żywca (indyczki). Mamy chwilowe przedświąteczne ożywienie. Niemniej ceny są stabilne i nie obserwujemy wzrostu jak na rynku kurczaka.

Ceny żywca – kontraktacja – są na poziomie około 6,20 zł/kg indor i 5,80 zł/kg indyczka.

 

Poniżej prognozowane średnie ceny transakcyjne w tygodniu 13 (kraj, rynek hurtowy przy ilości >1t):

- 10,50-11,00 zł/kg tuszka,

- 15,00-15,50 zł/kg filet,

- 10,00-10,40 zł/kg udziec zk indor, 10,60-11,00 zł/kg indyczka.

 

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 29.03.2021 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:  

 

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 4,00 - 4,30 zł/kg (średnia: 4,14 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (26.03.2021) średnia cena wzrosła o 0,09 zł/kg. 

 

kontraktacja: 3,56 - 3,71 zł/kg (średnia: 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).

 

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 6,00 – 6,70 zł/kg (średnia 6,32 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena wzrosła o 0,13 zł/kg.

Asortyment

Bieżące
notowanie
29.03.2021

Poprzednie
notowanie
26.03.2021

brojler
wolny rynek

 4,00-4,30

(4,14)

3,90-4,20

(4,05) 

brojler
kontraktacja

 3,56-3,71

(3,64)

3,56-3,71

(3,63)

tuszka

6,00-6,70

(6,32) 

5,90-6,60

(6,19)

 

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury

 

 

Paweł Hetnał
Autor: Paweł Hetnał
Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu