- Odnotowujemy korektę na rynku skupu żywca brojlerów kurzych. Chwilowy wzrost cen nie miał żadnych trwałych podstaw. Średnie ceny rynkowe powoli będą wracać do poziomu poniżej 3 zł/kg. Prognozuję utrzymanie trendu spadkowego w najbliższych tygodniach – komentuje Adam Kurowski – niezależny analityk rynku mięsa.
- Na rynku tuszki niewielkie zmiany. Realny jest wzrost ceny w okresie 28-31.12. tylko z uwagi na mniejszą podaż (przerwy świąteczne w ubojniach). Na rynku elementów odnotujmy wzrost ceny fileta i spadek cen korpusów. Cena fileta nie utrzyma się głownie z powodu ograniczonego popytu ze strony naszych głównych rynków zbytu w UE. Cena korpusów będzie podatna na dalsze spadki z uwagi na zmniejszony popyt na mom ze strony Ukrainy. Średnie ceny transakcyjne: filet kl. A 10,8-11,50; skrzydło 4-4,50; ćwiartka 2,3-2,70 – informuje Adam Kurowski.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 21.12.2020 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,80 - 3,45 zł/kg (średnia: 3,17 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (18.12.2020) średnia cena spadła o 0,01 zł/kg.
kontraktacja: 2,81 - 3,35 zł/kg (średnia: 2,97 zł/kg na podstawie informacji z 9 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 4,60 – 5,40 zł/kg (średnia 4,98 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,08 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
2,80-3,45 (3,17) |
2,80-3,50 (3,18) |
|
brojler |
2,81-3,35 (2,97) |
2,81-3,35 (2,96) |
|
tuszka |
4,60-5,40 (4,98) |
4,80-5,60 (5,06) |
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
