Bieżący tydzień przyniósł podwyżki na rynku skupu brojlerów kurzych z wolnego rynku. Od minionego piątku do dzisiaj średnia stawka wzrosła łącznie o 0,35 zł/kg. Z sygnałów, jakie docierają do naszej redakcji, wynika, że na rynku jest mniej żywca kurcząt rzeźnych, a jednocześnie pojawiły się oferty sprzedaży mięsa drobiowego do Wielkiej Brytanii. Do podwyżek nie ma się co przyzwyczajać, bo póki co w chłodniach zalegają duże ilości mięsa. Poziom cen wolnorynkowych jest nadal zadecydowanie poniżej progu opłacalności produkcji.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 04.12.2020 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,00 - 2,50 zł/kg (średnia: 2,26 zł/kg na podstawie informacji z 11 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (02.12.2020) średnia cena wzrosła o 0,11 zł/kg.
kontraktacja: 2,70 - 3,35 zł/kg (średnia: 2,92 zł/kg na podstawie informacji z 8 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 3,50 – 4,50 zł/kg (średnia 3,95 zł/kg, na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena wzrosła o 0,22 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
2,00-2,50 (2,26) |
1,80-2,35
(2,15) |
brojler |
2,70-3,35 (2,92) |
2,70-3,35 (2,92) |
tuszka |
3,50-4,50 (3,95) |
3,40-4,30 (3,73) |
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury