Dzisiaj na rynku skupu kurcząt rzeźnych odnotowaliśmy kolejny spadek średniej ceny. Obniżka przeciętnej stawki miała jednak wymiar symboliczny. Ostatnie dwa tygodnie były wyjątkowo burzliwe dla branży drobiarskiej. Najpierw obserwowaliśmy gwałtowne podwyżki cen, a następnie lawinowe spadki, które spowodowały, że wycena brojlerów w skupach znajduje się znacznie poniżej poziomu 3 zł/kg.
Fachowcy z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz za podstawowy czynnik aktualnie kształtujący rynek wskazują kłopoty związane z koronawirusem, a konkretnie zamknięcie restauracji, hoteli i lokali gastronomicznych w krajach Unii Europejskiej. To właśnie zakupy z branży HoReCa napędzały polski eksport drobiu. Teraz dalszy rozwój sytuacji na rynku zależy od decyzji politycznych i tego kiedy dojdzie do wznowienia funkcjonowania usług gastronomicznych.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 30.03.2020 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,50 - 3,00 zł/kg (średnia: 2,78 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (27.03.2020) średnia cena spadła o 0,02 zł/kg.
kontraktacja: 3,10 - 3,46 zł/kg (średnia: 3,30 zł/kg na podstawie informacji z 8 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 3,90 – 4,70 zł/kg (średnia 4,24 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,01 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
2,50-3,00 (2,78) |
2,60-3,00 (2,80) |
brojler |
3,10-3,46 (3,30) |
3,10-3,46 (3,31) |
tuszka |
3,90-4,70 (4,24) |
4,00-4,80 (4,25) |