W ostatnim tygodniu rynek kurcząt rzeźnych wywrócił się do góry nogami. Gwałtowny spadek cen skupu brojlerów wywołany jest zamieszaniem związanym z koronawirusem. W związku z pandemią nieczynne są hotele i restauracje w krajach unijnych, które są stałymi odbiorcami polskiego eksportu. Do tego dochodzi silna konkurencja na rynku wewnętrznym ze strony Ukrainy i Brazylii.
Jeszcze przed tygodniem średnia stawka skupu brojlerów w krajowych zakładach wynosiła 4,17 zł/kg. Po trzech gwałtownych obniżkach naszych notowań, przeciętna cena poszła w dół o 1,15 zł/kg, co oznacza spadek o ok. 28%. Zeszłotygodniowy poziom 4,17 zł/kg wynikał głównie z ogromnego popytu na rynku krajowym, co było wywołane paniczną reakcją konsumentów związaną z pandemią koronawirusa i wzmożonymi zakupami w sieciach detalicznych. Szybko pojawiły się jednak czynniki, które spowodowały gwałtowny regres. Kłopoty logistyczne, zamkniecie hoteli i restauracji u kluczowych odbiorców polskiego eksportu oraz silna konkurencja ze strony produkcji ukraińskiej i brazylijskiej spowodowały szybki spadek cen. - Trudno cokolwiek prognozować. Kluczem do rozwoju sytuacji będzie oczywiście dynamika doniesień z frontu walki z koronawirusem oraz wpływ tych działań na gospodarkę i percepcję konsumentów – komentuje aktualną sytuację rynkową Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 23.03.2020 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,80 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,02 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (18.03.2020) średnia cena spadła o 0,10 zł/kg.
kontraktacja: 3,25 - 3,48 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 7 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 4,20 – 5,20 zł/kg (średnia 4,55 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). W porównaniu do ostatniego notowania, średnia cena spadła o 0,11 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
2,80-3,50 (3,02) |
2,70-3,60 (3,12) |
|
brojler |
3,25-3,48 (3,39) |
3,30-3,50 (3,43) |
|
tuszka |
4,20-5,20 (4,55) |
4,00-5,60 (4,66) |
