12.07.2019 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: brojlery i mięso drobiowe tańsze niż rok temu

Końcówka tygodnia również nie przyniosła większych zmian cen drobiu na polskim rynku. Jedyna zmiana dotyczy średniej ceny tuszki drobiowej, która jest niższa o 7 groszy w stosunku do stawki środowej. Dokładnie rok temu brojlery na wolnym rynku kosztowały średnio 4,00 zł/kg, a średnia cena tuszki kształtowała się na poziomie 6,07 zł/kg.

Jak pisze Mariusz Szymyślik z KIPDiP, rynek skupu kurcząt rzeźnych dynamicznie przesunął się w górę. W przeciągu 10 dni średnia cena wzrosła o 40 groszy!

Ponad dziesięcioprocentowy skok cen w kilka dni musi robić wrażenie. Jednak prawdę mówiąc ruch w górę był oczekiwany. Co więcej, zakres wzrostu też nie jest zaskoczeniem dla wieloletnich obserwatorów sytuacji. Teraz rynek stoi przed kluczowym testem: czy przeciętnej cenie uda się pokonać w sposób trwały barierę 4 zł/kg? Jeśli tak, to zanegowana zostanie negatywna wymowa stagnacji, z którą mieliśmy do czynienia przez ponad dwa miesiące. Jeżeli jednak 4 złote okażą się zbyt trudną przeszkodą to drugie półrocze może być dla drobiarzy nienajlepsze.*

*Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.