09.01.2019 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: rosną stawki w ubojniach

09 styczeń 2019 13:59

Redakcja

Ceny skupu żywca kurcząt rzeźnych dalej pną się w górę. Średnia cena rynkowa wyliczana przez portal CenyRolnicze.pl oscyluje wokół poziomu trzech złotych jednak kwotowania pozyskiwane przez portal z niektórych ubojni to aż 3 złote i 20 groszy za kilogram.

- Sądzimy, ze oprócz czynników sezonowych, na wzrost cen działa zmniejszona podaż żywca. W listopadzie ubiegłego roku na rynku pojawiło się „tylko” 96,6 mln piskląt brojlerów kurzych. Oznacza to, że listopad był drugim w tym roku miesiącem kiedy wartość wylęgów piskląt kurcząt rzeźnych spadła poniżej 100 mln sztuk! Tym samym w listopadzie na rynku pojawiło się aż o ponad 18 mln mniej piskląt niż miesiąc wcześniej. Wydaje się więc, że na rynku widzimy obecnie – jak zaznaczyliśmy na wstępie - zmniejszenie podaży wynikające z mniejszych wstawień. Ostrzegamy jednak przed przecenianiem tego faktu. Naszym zdaniem kolejne dane będą już bliższe dotychczasowego trendu - komentuje aktualną sytuację rynkową Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. *

* Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 09.01.2019 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,80 - 3,30 zł/kg (średnia: 3,00 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (07.01.2019) średnia cena wzrosła o +0,09 zł/kg.

kontraktacja: 3,05 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,17 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 4,40 – 5,00 zł/kg (średnia 4,66 zł/kg, na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania średnia cena wzrosła o +0,06 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 09.01.2019	Poprzednie notowanie 07.01.2019
brojler wolny rynek	2,80,3,30 (3,00)	2,80-3,05 (2,91)
brojler kontraktacja	3,05-3,40 (3,17)	3,05-3,40 (3,17)
tuszka	4,40-5,00 (4,66)	4,40-4,90 (4,60)