07.01.2019 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: podwyżki zgodne z trendami sezonowymi

07 styczeń 2019 15:02

Redakcja

Ceny na rynku skupu żywca kurcząt rzeźnych od początku roku rosną. Podaż żywca jest mniejsza.

- W komentarzu do pierwszego po Nowym Roku notowania cen skupu brojlerów kurzych, z drugiego stycznia, napisaliśmy, że „istnieje duże prawdopodobieństwo, że żywiec w styczniu będzie droższy niż w grudniu”. Jak dotychczas ta prognoza się sprawdza. Jest to zgodne z trendami sezonowymi. Niemniej, spodziewamy się, że dynamika wzrostu osłabnie, a być może pojawi się nawet niewielka korekta. Takie nasze oczekiwania wynikają z obserwacji struktury popytu. Problemem dla dalszych wzrostów cen może być także zbliżający się poziom trzech złotych za kilogram, który jest psychologiczną barierą dla rynku - komentuje aktualną sytuację rynkową Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. *

* Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 07.01.2019 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,80 - 3,05 zł/kg (średnia: 2,91 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (04.01.2019) średnia cena wzrosła o +0,06 zł/kg.

kontraktacja: 3,05 - 3,45 zł/kg (średnia: 3,17 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka

hurt: 4,40 – 4,90 zł/kg (średnia 4,60 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania średnia cena wzrosła o +0,04 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 07.01.2019	Poprzednie notowanie 04.01.2019
brojler wolny rynek	2,80-3,05 (2,91)	2,70-3,00 (2,85)
brojler kontraktacja	3,05-3,40 (3,17)	3,05-3,40 (3,17)
tuszka	4,40-4,90 (4,60)	4,20-4,90 (4,56)