Nowy rok oznacza dla hodowców żywca kurcząt rzeźnych nadzieje na zwyżki cen. Historia oraz sezonowość sprzyjają takim oczekiwaniom.
- Zanim rynek uzyska właściwy rytm musi minąć jeszcze kilka, kilkanaście dni. Niemniej, już teraz można powiedzieć, że istnieje duże prawdopodobieństwo, że żywiec w styczniu będzie droższy niż w grudniu. Podstawą do wysuwania takich wniosków jest to, do czego rynek zdążył nas przyzwyczaić przez ostatnie kilka lat. Przypomnijmy pokrótce, że w polskich skupach żywca brojlerów kurzych roczne minimum cenowe jest ustalane zwykle w grudniu, maksymalne roczne ceny notowane są w sierpniu, ceny od stycznia do marca rosną, nieznacznie korygują się między końcem marca a majem, od maja rozpoczyna się fala wzrostowa, która wynosi notowania na wakacyjne maksima, po lecie następuje stopniowy, ale nieprzerwany spadek, który przyspiesza w końcówce roku - komentuje aktualną sytuację rynkową Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. *
* Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 02.01.2019 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: wolny rynek: 2,70 - 3,00 zł/kg (średnia: 2,80 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (28.12.2018) średnia cena wzrosła o +0,08 zł/kg.
kontraktacja: 3,05 - 3,45 zł/kg (średnia: 3,18 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 4,00– 4,90 zł/kg (średnia 4,45 zł/kg, na podstawie informacji z 10 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania średnia cena wzrosła o +0,10 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
2,70-3,00 (2,80) |
2,60-2,80 (2,72) |
|
brojler |
3,05-3,45 (3,18) |
3,05-3,45 (3,18) |
|
tuszka |
4,00-4,90 (4,45) |
4,00-4,80 (4,35) |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
Źródło:
