Powoli kończy się drugi tydzień kiedy ceny skupu kurcząt rzeźnych stoją pod oporem 4 złotych. Rynek wygląda bardzo spokojnie.
- Wrażenie zatrzymania rzeczywistości, które wywołują tkwiące w miejscu od dłuższego czasu ceny skupu brojlerów, potęguje także mniejszy ruch w ubojniach i zakładach drobiarskich. Niższa aktywność wynika z wysokich temperatur. Wielu hodowców ma problem z utrzymaniem odpowiednich warunków w kurnikach, wielu boi się także strat transportowych. W tym kontekście można byłoby się spodziewać, że z powodu zmniejszonej podaży ceny wzrosną. Na razie tak się nie stało, co naszym zdaniem, miało związek ze spadającymi cenami żywca w Europie. Stąd wniosek, że na rynku spotkały się dwa przeciwstawne sobie zjawiska, których siły oddziaływania na ceny są podobne - ocenia sytuację rynkową dla naszego portalu Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
* Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 01.08.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,80 - 4,00 zł/kg (średnia: 3,95 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (30.07.2018) cena minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o: -0,10 zł/kg i 0,05 zł/kg. Cena średnia spadła o - 0,01 zł/kg.
kontraktacja: 3,55 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,63 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka
hurt: 5,50 – 6,30 zł/kg (średnia 5,98 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania cena minimalna spadła o -0,20 zł/kg, zaś maksymalna pozostała na poziomie z poniedziałku. Cena średnia tuszki jest niższa w stosunku do ostatniego notowania o -0,02 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,80-4,00 (3,95) |
3,90-4,05 (3,96) |
brojler |
3,55-3,70 (3,63) |
3,55-3,70 (3,63) |
tuszka |
5,50-6,30 (5,98) |
5,70-6,30 (6,00) |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz