Ceny skupu kurcząt rzeźnych nie zmieniają kierunku. Rynek systematycznie pnie się w górę. Ze względu na lokalne niedostosowania podaży do popytu w niektórych rejonach kraju odbiorcy żywca muszą podnosić ceny.
- Niektórzy liczyli na uspokojenie sytuacji cenowej, wyhamowanie zwyżek. U podstaw takiego myślenia leżało osłabienie na rynkach południowej Europy, szczególnie we Włoszech. Pojawiły się nawet niepotwierdzone spekulacje, że na południe naszego kontynentu dociera coraz więcej mięsa z Brazylii… Te rewelacje nie zrobiły jednak wrażenia na polskim rynku skupu brojlerów kurzych. Trudno obecnie znaleźć odbiorcę kurcząt, który płaci za żywiec mniej niż 4 złote - komentuje Mariusz Szymyślik z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
*Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 16.07.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,90 - 4,10 zł/kg (średnia: 4,01 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (13.07.2018) cena minimalna poszła w górę o + 0,02 zł/kg, a cena maksymalna spadła o - 0,10 zł/kg. Cena średnia jest wyższa o + 0,01 zł/kg.
kontraktacja: 3,55 - 3,65 zł/kg (średnia: 3,61 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 5,90 – 6,30 zł/kg (średnia 6,06 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatniego notowania ceny tuszki nie uległy zmianie.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,90-4,10 (4,01) |
3,88-4,20 (4,00) |
brojler |
3,55-3,65 (3,61) |
3,55-3,65 (3,59) |
tuszka |
5,90-6,30 (6,06) |
5,90-6,30 (6,06) |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz