W jednym z poprzednich komentarzy eksperci z KIPDiP wspominali o tym, że dużą wagę przywiązują do siły jaką na początku pokaże bieżący ruch cenowy w górę. Dzisiaj można już powiedzieć, że - po niemrawym początku - wzrost cen jest bardzo dynamiczny.
Po części wynika to z tego, na co również Mariusz Szymyślik z KIPDiP zwracał uwagę, czyli z rozpoczynającej się pomiędzy ubojniami konkurencji o żywiec.
Pamiętajmy jednak, że największy wpływ na rynek ma obecnie eksport. Niezależnie od tego, z czysto technicznego punktu widzenia, można już powiedzieć, że obserwacja rynku pozwala prognozować, że latem tego roku możemy sięgnąć poziomów cenowych nie widzianych od kilku lat.*
*Mimo najlepszej wiedzy wykorzystanej do sporządzania niniejszego komentarza KIPDiP nie jest w stanie zapewnić, że rynek będzie kształtował się zgodnie z przewidywaniami Izby. KIPDiP nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek decyzje biznesowe podjęte na podstawie treści zawartych w komentarzu.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 18.05.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (16.05.2018) cena maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, cena minimalna została podniesiona o + 0,01 zł/kg, średnia stawka jest wyższa o + 0,06 zł/kg.
kontraktacja: 3,20 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 5,40 – 5,90 zł/kg (średnia 5,61 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna wzrosła o + 0,30 zł/kg, cena maksymalna nie uległa zmianie, cena średnia jest wyższa o + 0,17 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,20 - 3,60 |
3,19 - 3,50 |
|
brojler |
3,20 - 3,40 |
3,20 - 3,40 |
|
tuszka |
5,40 - 5,90 |
5,10 - 5,90 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
