Zgodnie z prognozami KIPDiP rynek nadal spada, co więcej zniżki przybierają na sile. Od szczytu ceny spadły już o prawie 10 procent.
Takie poruszanie się rynku „od bandy do bandy" jest polską specyfiką. W porównaniu do rynków zachodnioeuropejskich w naszym kraju jest zdecydowanie większa liczba ubojni. Ubojnie te, w warunkach okresowego niedostosowania podaży do popytu agresywnie konkurują między sobą, co powoduje, że ceny odrywają od swoich fundamentów.
- Mamy wrażenie, że w ostatnich tygodniach ceny wzrosły za bardzo, w sposób nieuzasadniony - komentuje Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz. Takie zachowanie doprowadziło jednak do kolejnej nierównowagi popytowo-podażowej, tym razem na niekorzyść zbywców żywca.
Paniczne reakcje ubojni są teraz takie same jak przy zwyżkach, tylko działają w przeciwnym kierunku.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 21.03.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,35 - 3,55 zł/kg (średnia: 3,46 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (19.03.2018) cena minimalna spadła o - 0,15 zł/kg, maksymalna również o - 0,15 zł/kg, średnia stawka zmalała tym razem o kolejne - 0,08 zł/kg.
kontraktacja: 3,40 - 3,46 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni).
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 5,00 – 5,90 zł/kg (średnia 5,28 zł/kg, na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna spadła o - 0,25 zł/kg, zaś cena maksymalna nie zmieniła się, cena średnia zmalała o - 0,16 zł/kg.
|
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
|
brojler |
3,35 - 3,55 |
3,50 - 3,70 |
|
brojler |
3,40 - 3,46 |
3,40 - 3,46 |
|
tuszka |
5,00 - 5,90 |
5,25 - 5,90 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz
