Ceny ciągle rosną. Wzrost jest jednak dość zróżnicowany regionalnie. Ubojnie po prostu konkurują o żywiec, co w niektórych regionach bardziej winduje ceny niż w innych.
Średnia cena skupu kurcząt rzeźnych przebiła już wszystkie możliwe ograniczenia wynikające z analizy ekonometrycznej więc teoretycznie mogłaby dalej bez przeszkód rosnąć. Jednak zdaniem KIPDiP presję na spadki wywołają wylęgi piskląt. W styczniu po raz czwarty w historii liczba wyprodukowanych piskląt pokonała poziom 100 milionów!
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 05.03.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,50 - 3,90 zł/kg (średnia: 3,69 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (02.03.2018) cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna jest wyższa o + 0,20 zł/kg, średnia stawka wzrosła o + 0,06 zł/kg.
kontraktacja: 3,35 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,38 zł/kg na podstawie informacji z 4 ubojni)
Sprzedaż kurczak tuszka:
hurt: 5,30 – 5,90 zł/kg (średnia 5,69 zł/kg, na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna nie uległa zmianie, cena maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, średnia jest wyższa o + 0,12 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,50 - 3,90 |
3,50 - 3,70 |
brojler |
3,35 - 3,40 |
3,35 - 3,40 |
tuszka |
5,30 - 5,90 |
5,30 - 5,80 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz