Analizy KIPDiP okazały się poprawne. Przeciętne ceny skupu kurcząt rzeźnych nie tylko się zatrzymały, ale delikatnie się obniżają. Wynika to przede wszystkim z systematycznie rosnącej na rynku podaży żywca (czynnik niewystarczających wstawień w okresie świąteczno-noworocznym powoli przestaje działać).
W krótkim terminie ceny prawdopodobnie nadal będą wykazywały skłonności do lekkich spadków. W nieco dłuższym horyzoncie będą z sobą walczyły dwie przeciwstawne tendencje: wspierający ceny - występujący od kilku lat - czynnik sezonowy oraz wywierający presję na spadek, niższy niż oczekiwano, popyt zagraniczny.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 14.02.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,40 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (12.02.2018) cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna spadła o - 0,10 zł/kg, średnia jest niższa o - 0,04 zł/kg.
kontraktacja: 3,30 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,34 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni)
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,70 zł/kg (średnia 5,37 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena maksymalna nie uległa zmianie, cena minimalna jest niższa o - 0,10 zł/kg, średnia cena spadła o -0,08 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,40 - 3,60 |
3,40 - 3,70 |
brojler |
3,30 - 3,40 |
3,30 - 3,40 |
tuszka |
5,10 - 5,70 |
5,20 - 5,70 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob
Komentarz: Mariusz Szymyślik, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz