Ubojnie w dalszym ciągu mówią o braku kurczaka na rynku. Narzekają również na bardzo słabą sprzedaż tuszki.
W dniu dzisiejszym trend wzrostowy cen (zwłaszcza tuszki) lekko wystopował, a powodem ma być słaby popyt na mięso drobiowe. Jeśli sprzedaż tuszki wciąż będzie tak mała, to nie ma co liczyć na kolejne wzrosty cen.
Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 02.02.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler:
wolny rynek: 3,30 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (31.01.2018) cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, a maksymalna o + 0,05 zł/kg, średnia jest wyższa o + 0,03 zł/kg.
kontraktacja: 3,20 - 3,35 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni)
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,40 zł/kg (średnia 5,18 zł/kg, na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). Od środy zarówno cena maksymalna, jak i minimalna nie uległy zmianie, średnia cena spadła o - 0,02 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,30 - 3,50 |
3,20 - 3,45 |
brojler |
3,20 - 3,35 |
3,20 - 3,35 |
tuszka |
5,00 - 5,40 |
5,00 - 5,40 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
https://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob