Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
16 listopada 2018, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,7876 EUR EUR - 4,2950 GBP GBP - 4,8468 DKK DKK - 0,5756
Archiwum
16.11.2018 MATIF: pszenica kons. GRU18 - 199,75 (- 0,50%), kukurydza STY19 - 174,75 (- 0,43%), rzepak LUT19 - 373,00 (- 1,06%) [euro/tona] +++ +++ +++ 16.11.2018 13.18 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,20 - 4,90 zł/kg, średnia: 4,45 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni) +++ +++ +++

W strukturze chowu kur w UE wciąż dominuje system klatkowy

Joanna Kawka

391 milionów - tyle wyniosło pogłowie towarowych kur niosek w UE w 2016 roku. KIPDiP podaje, że podobnie jak w latach ubiegłych, w procentowej strukturze chowu dominował system klatkowy - 56%, a pozostałe 44% kur utrzymywana była w alternatywnych systemach produkcyjnych.

Dane dotyczą kur zarejestrowanych i nadzorowanych przez organy weterynaryjne.

 

Zgodnie ze statystykami państw członkowskich Unii Europejskiej pogłowie kur w systemie klatkowym w 2016 roku wyniosło około 219 milionów. Analiza dokonana przez Izbę potwierdza, że była to wielkość podobna jak w 2013 r., ale wyższa niż w latach 2014-2015. W krajach południa Europy, podobnie jak w Polsce, dominowała podaż jaj z chowu klatkowego: we Włoszech - 66%, a w Hiszpanii - 92%.

 

Większego grona zwolenników systemów alternatywnych z pewnością nie brakowało w krajach od lat preferujących tego typu produkcję, ale w spojrzeniu na całą Unię, zmiany te nie były aż tak daleko idące. W 2016 roku w UE w systemach alternatywnych utrzymywano łącznie około 172 mln kur, co oznacza wzrost o prawie 11 mln od 2013 r. W największym stopniu wpłynęły na to poczynione inwestycje w systemie wolnowybiegowymokoło 8 mln stanowisk. Niewielka ujemna korekta widoczna była w pogłowiu kur utrzymywanych na ściółce.

 

Chów kur z dostępem do otwartej przestrzenii jest charakterystyczny dla brytyjskiego rynku i producenci z Wysp odpowiadają za najwyższą podaż jaj z „1” w Europie. Lider „wolnego wybiegu" - Wielka Brytania dostarcza ponad 40% wszystkich unijnych jaj tej kategorii. Jest to jedyny kraj o tak wysokiej koncentracji ferm wolnowybiegowych w ilości 2 735, na których w 2016 roku było utrzymywane 22,3 mln ptaków, czyli 53% krajowego pogłowia kur ogółem. Wolny wybieg jest powszechny na Wyspach od wielu lat i stale rozwija się w tym kierunku. Cieszy się dużą popularnością wśród Brytyjczyków. To właśnie inwestycje poczynione w tym regionie najbardziej wpłynęły na wyższą podaż jaj z „1” na rynku europejskim. W latach 2013 – 2016 brytyjski sektor zwiększył pogłowie kur na tego rodzaju fermach o blisko 5 mln stanowisk. Rekordowy był przełom roku 2016/2015.

 

Francja – obecnie największy producent we Wspólnocie, pomimo wysokiego udziału w podaży jaj z „1” - 18% kur na wolnym wybiegu, pozostałe inwestycje ukierunkowała na system klatkowy (70%).

 

Co ciekawe, kraje w największym stopniu podążającymi za trendami „eko” - mowa o rynku niemieckim i holenderskim, postawiły na system ściółkowy - 62% pogłowia. Nie oznacza to, że system klatkowy został wyeliminowany, w obu krajach pogłowie kur w klatkach oszacowano na około 5-6 milionów.

 

Źródło: KIPDiP


Może zainteresuje Cię również:

Jak zapewnić rozwój produkcji polskiego mięsa?

50 mld złotych w perspektywie 5 lat – tyle wg. EY może zyska

W Indiach zakazano chowu drobiu w systemie klatkow

Wyrok Sądu Najwyższego (Supreme Court) w Indiach zbulwersowa

Chiny przygotowują się do importu drobiu z Ukrainy

10 października 2018 roku rozpoczęła się misja gospodarcza p