11.12.2017 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: Polacy już szykują się na święta

11 grudzień 2017 14:14

Redakcja

Analitycy podkreślają, że tak długiego okresu stabilizacji cen drobiu nie było od dawna. Wahania, które obserwujemy nie przekraczają kilku groszy w przypadku średnich stawek żywca i mięsa drobiowego. Taka sytuacja prawdopodobnie potrwa jeszcze przez jakiś czas.

Okres przedświąteczny trwa, popyt na produkty potrzebne do potraw świątecznych zwiększył się w ostatni weekend i ma to związek z wypłacanymi pensjami. W sklepach zrobiło się tłoczno. Polacy kupują znacznie więcej, także mięsa drobiowego, jednak należy pamiętać, że podaż także jest duża, dlatego nie ma mowy obecnie ani o skokowych obniżkach, ani też podwyżkach.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 11.12.2017 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,30 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (08.12.2017) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia jest wyższa o + 0,01 zł/kg.

kontraktacja: 3,35 - 3,41 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,90 – 5,30 zł/kg (średnia 5,03 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna jest utrzymywana, maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,06 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 11.12.2017	Poprzednie notowanie 08.12.2017
brojler wolny rynek	3,30 - 3,40 (3,39)	3,30 - 3,50 (3,38)
brojler kontraktacja	3,35 - 3,41 (3,39)	3,35 - 3,41 (3,39)
tuszka	4,90 - 5,30 (5,03)	4,90 - 5,40 (5,09)