Bydło

Od początku grudnia ubiegłego roku ceny skupu bydła rzeźnego pozostaja stabilne. W ciągu ostatniego miesiąca średnie stawki za byki, jałówki i krowy zmieniły się tylko nieznacznie. 

Na rynku bydła rzeźnego zapanował spokój. Od ostatniego notowania w naszych cennikach mieliśmy do czynienia wyłącznie ze zmianami kosmetycznymi. Podobnie sytuacja wyglądała w grudniu ub.r. Proponowane przez zakłady stawki nadal pozostawiają wiele do życzenia. Przed rokiem za byka w wadze bitej ciepłej można było otrzymać o 1 zł za kilogram więcej niż obecnie. 

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentw rozpatruje zgodę na przejęcie przez Eurobeef Ubojnia sp. z o.o. z siedzibą w Kole kontroli nad Zakładem Uboju Bydła Biskupiec sp. z o.o. z siedzibą w Biskupcu-Kolonia Druga.

Pierwsze tegoroczne notowania cen skupu bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian w porównaniu do wycen z ubiegłego tygodnia. Największa zmiana dotyczy krów w wadze żywej, których średnia stawka w ubojniach wzrosła o 0,06 zł/kg. 

Ostatnie w tym roku notowania cen skupu bydła rzeźnego nie przyniosły większych zmian. Średnie stawki wprawdzie wzrosły, ale miały jedynie wymiar symboliczny. W przypadku byków w wadze bitej ciepłej, rok 2018 kończył się przeciętną ceną wyższą o niemal 1 zł/kg. 

W ciągu dwóch lat 9 procent producentów mleka zrezygnowało z działalności. W tym samym okresie liczba krów mlecznych zmniejszyła się o 4,5 procent.

W grudniu stawki na rynku bydła rzeźnego zmieniały się tylko nieznacznie. Od początku miesiąca przeciętna cena skupu byka w wadze żywej jak i poubojowej wzrosła o 0,04 zł/kg. 

Wielkopolski zakład McKeen-Beef odpiera zarzuty Fundacji Viva!, która niedawno zaprezentowała nagrania z tej ubojni. Mają one wskazywać na nielegalne praktyki. Zakład udowadnia, że większość stosowanych praktyk przy rozładunku była zgodnych z obowiązującym prawem. Zakład przechodzi regularne kontrole, które dotychczas nie wykazały nieprawidłowości w odnośnym zakresie.

Fundacja Międzynarodowy Ruch Na Rzecz Zwierząt Viva! przez cztery miesiące obserwowała pracę jednego z zakładów ubojowych funkcjonujących na terenie Wielkopolski. Zdaniem aktywistów podczas rozładunku bydła wielokrotne odnotowano rażenie prądem czy wykręcanie i łamanie ogonów. Organizacja zgłosiła zawiadomienie do prokuratury, a wg nieoficjalnych doniesień, docierających do naszej redakcji, już jutro jedna z „popularnych” w środowisku rolniczym stacji telewizyjnych ma wyemitować reportaż na ten temat.

Nasze dzisiejsze notowania nie przyniosły większych zmian w cennikach skupu bydła rzeźnego. Stawki na ogół szły w górę, ale podwyżki miały wymiar symboliczny.  

Zakład Mięsny Zbyszko z Bedonia pod Łodzią (gmina Andrespol) jak dotąd miał dobrą opinię wśród hodowców bydła. Polska firma, oferująca przyzwoite stawki i przede wszystkim regulująca swoje zobowiązania w terminie. Dobra opinia rolników jest jużtylko wspomnieniem. Do naszej redakcji zgłosił się hodowca, który od czerwca czeka na wypłatę 15 tys. zł. Wg lokalnych mediów, aż 600 rolników ma podobny problem, a zakład zalega im łącznie 80 mln zł. 

Na rynku bydła rzeźnego obserwujemy od jakiegoś czasu słaby trend wzrostowy. W porównaniu do ubiegłotygodniowych notowań naszego portalu, mamy do czynienia z podwyżkami średnich cen na minimalnym poziomie. 

Nie masz pomysłu na prezent???

Sięgnij po swoiste kompendium wiedzy na temat produkcji bydła rzeźnego!

Irlandzcy rolnicy przez 12 godzin blokowali sieć Aldi. Domagają się wyższych cen za wołowinę. Dlatego zablokowali centrum dystrybucji sieci. Twierdzą, że jest to pierwszy z wielu takich protestów.