Bydło

Problem z eksportem do Izraela i zamknięcie rynku tureckiego, to wg fachowców główne czynniki składające się na spadające ceny skupu żywca wołowego. Dodatkowo na ten problem nakładają się nadwyżki irlandzkiego mięsa wołowego na unijnym rynku i słabsze zamówienia z Afryki na hiszpańską wołowinę. Dlatego polski minister rolnictwa zapowiada złożenie w Brukseli wniosku o uruchomienie skupu interwencyjnego wołowiny. W planach jest też rozpoczęcie skupu wołowiny na uzupełnienie krajowych rezerw materiałowych.

Irlandia była jedynym unijnym krajem, który zwiększył produkcję wołowiny w pierwszych czterech miesiącach bieżącego roku. Liczba bydła poddanego ubojowi w całej UE w pierwszych miesiącach roku spadła o 1%. Oczekuje się, że susza i ekstremalne upały odczuwalne na kontynencie od końca czerwca będą miały duży wpływ na produkcję wołowiny i większa liczbę ubojów. Przy spodziewanym wzroście cen pasz, marże producentów prawdopodobnie znajdą się pod presją, co może doprowadzić do pojawienia się w zakładach ubojowych dodatkowego bydła.

Przedstawiciele sektora przetwórstwa mięsa spotkali się wczoraj w resorcie z ministrem Janem Krzysztofem Ardanowskim. - Zorganizowałem to spotkanie na prośbę producentów wołowiny, ponieważ gdy ceny mięsa spadły, to przetwórcy są zadowoleni i nie są już zainteresowani ani współpracą z rolnikami, ani wypracowaniem mechanizmów stabilizacji tego rynku – powiedział minister Ardanowski. Szef resortu rolnictwa zapowiedział działania na szczeblu dyplomatycznym w celu przywrócenia eksportu wołowiny na rynek turecki.

Wygląda na to, że ceny bydła zaczynają się stabilizować. Zebrane dane z początku tego tygodnia pokazują, że w wadze żywej straciły na wartości nie znacznie tylko byki (o - 0,03 zł/kg), natomiast jałówki i krowy zachowały średnie ceny z ubiegłego tygodnia.

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka dołączyła do swojej bogatej oferty raportów z oceny wartości użytkowej kolejny dotyczący zdrowotności racic.

Jak powiedział Jan Krzysztof Ardanowski podczas spotkania z grupą zajmującą się rynkiem wołowiny - Porozumienie Rolnicze powstało po to, aby grupy robocze, zainteresowane poszczególnymi tematami wypracowały propozycje realnych rozwiązań, które ministerstwo rolnictwa, a właściwie rząd, będzie się starał realizować.

Można już chyba mówić o zapaści na rynku żywca wołowego. Bardzo duża podaż (szczególnie byka), ograniczony popyt i brak perspektyw na polepszenie sytuacji, uderzają jak nigdy dotąd w ten stosunkowo stabilny do tej pory sektor produkcji zwierzęcej.

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka poinformowała o podniesieniu, od lipca, stawek za ocenę wartości użytkowej bydła.

Ceny bydła rzeźnego z każdym tygodniem osiągają poziom, który hodowców przyprawia o coraz większy ból głowy. Dzisiejsze notowania pogłębiają regres w cennikach zakładów ubojowych. Dość powiedzieć, że w ciągu ostatnich sześciu miesięcy przeciętna stawka za byka w wadze poubojowej spadła już prawie o 2 zł/kg. 

Minister rolnictwa Dolnej Saksonii Barbara Otte-Kinast ostrzegła przed transportem i ubojem chorego bydła i świń. - Krążą pogłoski, że wciąż chore zwierzęta, tzw. leżaki są ubijane w rzeźniach w Dolnej Saksonii i innych prowincjach - poinformowała minister w parlamencie stanowym.

Niemcy, wraz z  kilkoma innymi krajami UE, wywierają presję na Komisję Europejską, aby ta szybko zawarła umowę handlową z południowoamerykańskimi państwami Mercosur. W liście do przewodniczącego Komisji Jeana-Claude'a Junckera, kanclerz Angela Merkel i szefowie rządów sześciu innych państw, wzywają do jak najszybszego porozumienia. Niemcy widzą w tej relacji handlowej ogromne korzyści, wynikające z możliwości sprzedaży samochodów i części samochodowych, maszyn, chemikaliów i farmaceutyków. 

Rosja zezwoliła na przywóz domowych i dzikich zwierząt przeżuwających oraz nasienia buhajów m.in. z terenu Polski. Podobne zezwolenie uzyskano dla nasienia bydła eksportowanego z Polski do Ukrainy.

Rada Sektora Wołowiny z dużym zaniepokojeniem przyjmuje informację, które docierają z Brukseli. Mimo, iż kadencja obecnej Komisji Europejskiej dobiega końca, to widoczna jest w DG Trade determinacja aby podpisać umowę z krajami Mercosur jeszcze w tej kadencji. Skutki aktualnie podjętych rozmów dotyczących sektora wołowiny prowadzonych z krajami Wspólnego Rynku Południa mogą doprowadzić do ogromnych szkód w sektorze wołowiny w Polsce jak i UE. 

Rodzimy rynek bydła rzeźnego słabnie z każdym tygodniem. Dotychczas silnemu trendowi spadkowemu poddawały się jedynie ceny byka. Nasze dzisiejsze notowania wskazują, iż obniżki cen skupu dotykają coraz mocniej krów i jałówek.