Bydło

Jak powiedział Jan Krzysztof Ardanowski podczas spotkania z grupą zajmującą się rynkiem wołowiny - Porozumienie Rolnicze powstało po to, aby grupy robocze, zainteresowane poszczególnymi tematami wypracowały propozycje realnych rozwiązań, które ministerstwo rolnictwa, a właściwie rząd, będzie się starał realizować.

Można już chyba mówić o zapaści na rynku żywca wołowego. Bardzo duża podaż (szczególnie byka), ograniczony popyt i brak perspektyw na polepszenie sytuacji, uderzają jak nigdy dotąd w ten stosunkowo stabilny do tej pory sektor produkcji zwierzęcej.

Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka poinformowała o podniesieniu, od lipca, stawek za ocenę wartości użytkowej bydła.

Ceny bydła rzeźnego z każdym tygodniem osiągają poziom, który hodowców przyprawia o coraz większy ból głowy. Dzisiejsze notowania pogłębiają regres w cennikach zakładów ubojowych. Dość powiedzieć, że w ciągu ostatnich sześciu miesięcy przeciętna stawka za byka w wadze poubojowej spadła już prawie o 2 zł/kg. 

Minister rolnictwa Dolnej Saksonii Barbara Otte-Kinast ostrzegła przed transportem i ubojem chorego bydła i świń. - Krążą pogłoski, że wciąż chore zwierzęta, tzw. leżaki są ubijane w rzeźniach w Dolnej Saksonii i innych prowincjach - poinformowała minister w parlamencie stanowym.

Niemcy, wraz z  kilkoma innymi krajami UE, wywierają presję na Komisję Europejską, aby ta szybko zawarła umowę handlową z południowoamerykańskimi państwami Mercosur. W liście do przewodniczącego Komisji Jeana-Claude'a Junckera, kanclerz Angela Merkel i szefowie rządów sześciu innych państw, wzywają do jak najszybszego porozumienia. Niemcy widzą w tej relacji handlowej ogromne korzyści, wynikające z możliwości sprzedaży samochodów i części samochodowych, maszyn, chemikaliów i farmaceutyków. 

Rosja zezwoliła na przywóz domowych i dzikich zwierząt przeżuwających oraz nasienia buhajów m.in. z terenu Polski. Podobne zezwolenie uzyskano dla nasienia bydła eksportowanego z Polski do Ukrainy.

Rada Sektora Wołowiny z dużym zaniepokojeniem przyjmuje informację, które docierają z Brukseli. Mimo, iż kadencja obecnej Komisji Europejskiej dobiega końca, to widoczna jest w DG Trade determinacja aby podpisać umowę z krajami Mercosur jeszcze w tej kadencji. Skutki aktualnie podjętych rozmów dotyczących sektora wołowiny prowadzonych z krajami Wspólnego Rynku Południa mogą doprowadzić do ogromnych szkód w sektorze wołowiny w Polsce jak i UE. 

Rodzimy rynek bydła rzeźnego słabnie z każdym tygodniem. Dotychczas silnemu trendowi spadkowemu poddawały się jedynie ceny byka. Nasze dzisiejsze notowania wskazują, iż obniżki cen skupu dotykają coraz mocniej krów i jałówek. 

Irlandia, Francja, Polska i Belgia sprzeciwiają się porozumieniu handlowemu z krajami Mercosur w warunkach, które są obecnie przedmiotem negocjacji. Chodzi o kontyngent od 70 000 do 99 000 ton wołowiny. Umowa musi zostać zatwierdzona przez wszystkie państwa członkowskie Unii Europejskiej, zanim zacznie obowiązywać.

Janusz Jordan z pow. myśliborskiego w woj. zachodniopomorskim przejechał prawie 750 kilometrów, aby domagać się zapłaty za 26 sztuk bydła dostarczonych do ubojni w Mochnaczce Wyżnej pod Krynicą. Zakład jest mu winny 104 tysięcy złotych. Obecnie pod bramą zakładu prowadzi protest głodowy.

Po krótkiej przerwie Brazylia może wznowić dostawy wołowiny do Chin. Eksport został wstrzymany na początku czerwca po potwierdzeniu nietypowego przypadku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) u 17-letniego zwierzęcia w stanie Mato Grosso.

Ze względu na możliwe konsekwencje brexitu, irlandzki sektor bydła mięsnego może otrzymać od Komisji Europejskiej 100 milionów euro. Szczegóły pakietu pomocowego UE są nadal niejasne, co budzi niepokój sektora wołowiny w Holandii i Danii, który również ucierpi w wyniku wystąpienia Wielkiej Brytanii z Unii Europejskiej.

Ceny bydła rzeźnego z każdym tygodniem spadają. Tylko w ciągu dwóch miesięcy za byki w wadze żywej stawka płacona przez zakłady spadła o 63 gr/kg (WBC), a od początku roku już o 1,50 zł/kg. Średnie ceny krów i jałówek również są w odwrocie, ale zmiany na przestrzeni ostatnich miesięcy nie są tak dotkliwe dla producentów jak w przypadku byka. 

Komisja Europejska zezwoliła na wyższy import wołowiny ze Stanów Zjednoczonych i krajów Ameryki Południowej. W przypadku USA początkowo będzie to 18,5 tys. ton, by docelowo uzyskać możliwość dostawy 35 tys. ton na unijny rynek.

O ile ceny krów i jałówek ustabilizowały się i nie odbiegają zbyt wiele od normy, tak ceny buhajków mogą budzić niepokój. Trwa oczekiwanie na otwarcie eksportu do Izraela i od tego czynnika będą uzależnione ewentualne podwyżki. Jeśli ten korytarz handlowy nie ruszy w najbliższym czasie, to możemy spodziewać się kilku miesięcy ze słabą ceną za byka. 

Wielodniowe transporty zwierząt hodowlanych z Niemiec do krajów spoza Unii Europejskiej przy ekstremalnych temperaturach to powszechnie przyjęta praktyka. Tylko od początku roku Niemcy opuściło ponad 100 transportów ze zwierzętami hodowlanymi m.in. do Uzbekistanu, Egiptu i Libanu. W wielu przypadkach zwierzęta konają w męczarniach, a często są to krowy cielne. 

Brazylijscy urzędnicy postanowili zawiesić cały wywóz wołowiny do Chin po zgłoszeniu niespodziewanego przypadku BSE w Mato Grosso.

Nasze dzisiejsze notowania pokazują, iż na rynku bydła nadal mamy do czynienia z tendencją spadkową. Tylko w ciągu tygodnia byk w wadze poubojowej jest skupowany średnio o 9 gr/kg taniej. Ceny jałówek również poszły w dół, choć różnica w stosunku do ostatniego notowania nie jest tak wyraźna jak w przypadku byka. Jedynie średnia cena skupu krów utrzymała zeszłotygodniowy pułap. 

Dzisiejsze notowania cen bydła rzeźnego przyniosły kolejną obniżkę stawek za byka. W ciągu jednego tygodnia ceny byków spadły w wadze żywej o 5 gr/kg, a w wadze poubojowej o 7 gr/kg. Niewielki spadek wartości odnotowały krowy. Lepsze notowania niż w ubiegłym tygodniu ma jedynie jałówka (wbc).