Z tygodnia na tydzień z rynku bydła rzeźnego docierają dobre wieści. Stawki rosną od wielu tygodni i tylko w ciągu ostatnich siedmiu dni poszły w górę o kilkadziesiąt groszy za kilogram. Hodowcy bydła mogą być zadowoleni z wysokiego popytu na wołowinę, ale sen z powiek spędzają im z pewnością rosnące w galopującym tempie koszty produkcji.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 6,50-12,10 (12,00) zł/kg, średnia: 9,45 zł/kg (12.10.2021: 9,12 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,50-11,20 (11,00) zł/kg, średnia: 8,44 zł/kg (12.10.2021: 8,19 zł/kg);
Ceny krów: 3,00-8,00 zł/kg, średnia: 6,34 zł/kg (12.10.2021: 6,26 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 16,00-19,20 zł/kg, średnia: 17,80 zł/kg (12.10.2021: 17,10 zł/kg);
Ceny jałówek: 15,00-18,70 zł/kg, średnia: 16,93 zł/kg (12.10.2021: 16,27 zł/kg);
Ceny krów: 10,40- 16,00 zł/kg, średnia: 14,33 zł/kg (12.10.2021: 13,99 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.