25.05.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: podwyżki na przyzwoitym poziomie

Wznowienie działalności punktów gastronomicznych, przywrócenie imprez okolicznościowych i rozkręcający się ruch turystyczny dają impuls do wzrostu cen na rynku mięsa. Nie inaczej jest w branży wołowej, gdzie ceny żywca również wzrastają. W porównaniu do ubiegłego tygodnia średnia stawka za bydło rzeźne nie dokonała jakiegoś wyjątkowego skoku, ale podwyżki są na przyzwoitym poziomie jak na tę część roku, gdy na ogół cenniki w skupach pozostają w stagnacji. 

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

 

Ceny byków: 5,60-9,50 (10,00) zł/kg, średnia: 7,76 zł/kg (18.05.2021: 7,68 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,50-8,60 (9,40) zł/kg, średnia: 7,03 zł/kg (18.05.2021: 6,93 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,50 zł/kg, średnia: 5,11 zł/kg (18.05.2021: 5,04 zł/kg). 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 13,00-15,10 zł/kg, średnia: 14,17 zł/kg (18.05.2021: 14,10 zł/kg);

Ceny jałówek: 12,30-15,00 zł/kg, średnia: 13,59 zł/kg (18.05.2021: 13,54 zł/kg);

Ceny krów: 8,00- 13,00 zł/kg, średnia: 11,81 zł/kg (11.05.2021: 11,71 zł/kg).  

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

 

 

  

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy 

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego