W porównaniu do notowania z ubiegłego tygodnia, średnie ceny skupu bydła rzeźnego niemal nie drgnęły. W porównaniu do stawek za żywiec wołowy z analogicznego okresu 2020 r., aktualny ich poziom jest zdecydowanie wyższy.
Niemal dokładnie przed rokiem (31 marca 2020 r.) średnia cena za byki w wadze żywej była niższa o 0,95 zł/kg, a w wadze poubojowej płacono mniej średnio o 1,76 zł/kg. Aktualnie jałówki są wyceniane wyżej o 0,63 zł/kg (waga żywa) i 1,52 zł/kg (wbc). Przed rokiem średnia cena skupu krów była niższa o 0,22 zł/kg (waga żywa) i 0,96 zł/kg (wbc).
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,30-9,40 (9,50) zł/kg, średnia: 7,46 zł/kg (23.03.2021: 7,46 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,20-8,50 (9,40) zł/kg, średnia: 6,85 zł/kg (23.03.2021: 6,85 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,50 zł/kg, średnia: 4,96 zł/kg (23.03.2021: 4,95 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 12,60-14,50 zł/kg, średnia: 13,55 zł/kg (23.03.2021: 13,54 zł/kg);
Ceny jałówek: 12,00-14,50 zł/kg, średnia: 13,27 zł/kg (23.03.2021: 13,27 zł/kg);
Ceny krów: 7,50- 12,60 zł/kg, średnia: 11,27 zł/kg (23.03.2021: 11,27 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego