12.01.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: eksport nakręca kolejne podwyżki

12 styczeń 2021

Paweł Hetnał

Od dłuższego czasu na rynku skupu bydła rzeźnego notujemy regularne podwyżki. Wzrosty cen napędza eksport polskiej wołowiny, głównie do krajów trzecich (mięso halal i koszer). Z perspektywy hodowcy, stawki można nazwać przyzwoitymi, choć tak naprawdę są na nieco niższym poziomie niż w 2018 r., przy jednoczesnym wzroście kosztów utrzymania stada.

Jak wyjaśnia Jacek Zarzecki z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, podwyżki wynikają z ustabilizowanego eksportów. Wśród głównych odbiorców jest m.in. Izrael. Dobrą wiadomością dla polskich producentów wołowiny jest odstąpienie od twardego brexitu. Wielka Brytania jest jednym z głównych klientów na polskie mięso. Oczywiście ceny mogłyby być wyższe gdyby w Europie funkcjonowała branża gastronomiczna, która aktualnie jest sparaliżowana przez ograniczenia związane z COVID-19. Jak stwierdza Jacek Zarzecki eksport polskiej wołowiny może rozszerzyć się niebawem w kierunku Azji i Półwyspu Arabskiego, co może dodatkowo posłużyć wzrostowi cen.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,10-8,80 (9,20) zł/kg, średnia: 7,34 zł/kg (05.01.2021: 7,29 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,20-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,73 zł/kg (05.01.2021: 6,69 zł/kg);

Ceny krów: 2,50-6,00 zł/kg, średnia: 4,78 zł/kg (05.01.2021: 4,73 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 10,20-14,60 zł/kg, średnia: 13,50 zł/kg (05.01.2021: 13,33 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,20 zł/kg, średnia: 12,92 zł/kg (05.01.2021: 12,83 zł/kg);

Ceny krów: 6,60- 11,80 zł/kg, średnia: 10,56 zł/kg (05.01.2021: 10,44 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Może zainteresuje Cię również:

Co trapi branżę wołową? Spadek ubojów, Mercosur,

- Niestety cały czas nie możemy doprosić się Komisji Europej

13.04.2021 Ceny skupu zbóż, kukurydzy, oleistych i

W związku z trwającymi pracami polowymi niewielu rolników de

13.04.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: podwyżka cie

Dzisiaj odnotowaliśmy spore ożywienie w cennikach skupu żywc

Wiadomość z kategorii: Bydło

ceny bydła , ceny krów , ceny jałówek , ceny byków , ceny skupu bydła rzeźnego , ceny żywca , ceny żywca wołowego , ceny skupu żywca wołowego , ceny bydła rzeźnego , niskie ceny skupu bydła opasowego , ceny skupu bydła , ceny skupu byków , ceny skupu jałówek , ceny skupu krów , ceny bydła mięsnego , ceny bydła opasowego , ceny bydło , ceny bydła w Polsce