Od dłuższego czasu na rynku skupu bydła rzeźnego notujemy regularne podwyżki. Wzrosty cen napędza eksport polskiej wołowiny, głównie do krajów trzecich (mięso halal i koszer). Z perspektywy hodowcy, stawki można nazwać przyzwoitymi, choć tak naprawdę są na nieco niższym poziomie niż w 2018 r., przy jednoczesnym wzroście kosztów utrzymania stada.
Jak wyjaśnia Jacek Zarzecki z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, podwyżki wynikają z ustabilizowanego eksportów. Wśród głównych odbiorców jest m.in. Izrael. Dobrą wiadomością dla polskich producentów wołowiny jest odstąpienie od twardego brexitu. Wielka Brytania jest jednym z głównych klientów na polskie mięso. Oczywiście ceny mogłyby być wyższe gdyby w Europie funkcjonowała branża gastronomiczna, która aktualnie jest sparaliżowana przez ograniczenia związane z COVID-19. Jak stwierdza Jacek Zarzecki eksport polskiej wołowiny może rozszerzyć się niebawem w kierunku Azji i Półwyspu Arabskiego, co może dodatkowo posłużyć wzrostowi cen.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,10-8,80 (9,20) zł/kg, średnia: 7,34 zł/kg (05.01.2021: 7,29 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,20-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,73 zł/kg (05.01.2021: 6,69 zł/kg);
Ceny krów: 2,50-6,00 zł/kg, średnia: 4,78 zł/kg (05.01.2021: 4,73 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 10,20-14,60 zł/kg, średnia: 13,50 zł/kg (05.01.2021: 13,33 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,20 zł/kg, średnia: 12,92 zł/kg (05.01.2021: 12,83 zł/kg);
Ceny krów: 6,60- 11,80 zł/kg, średnia: 10,56 zł/kg (05.01.2021: 10,44 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
- 19.01.2021 Ceny skupu zbóż, kukurydzy, oleistych i strączkowych: stawki za pszenicę przekraczają 1000 zł/t
- 19.01.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki nadal rosną
- 18.01.2021 Ceny sprzedaży warchlaka krajowego i importowanego: solidne podwyżki
- 18.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: po dwóch obniżkach stawki ponownie rosną
- 18.01.2021 Ceny skupu tuczników i macior: rynek tkwi w marazmie
Może zainteresuje Cię również:
19.01.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki nadal
Na rynku bydła rzeźnego stawki nieustannie rosną. W porównan
Polska wołowina ma ogromny potencjał. Do sukcesu p
- Polak zjada 4 kg wołowiny rocznie - trzy razy mniej
05.01.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: podwyżki na
Nasze notowania cen skupu bydła rzeźnego przyniosły podwyżki
VEZG: Cena tuczników utrzymana
Od 19 listopada na dużej niemieckiej giełdzie utrzymuje się
29.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki niższ
Ostatnie w tym roku notowanie cen skupu bydła rzeźnego nie p
22.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: jest stabiln
Na krajowym rynku skupu żywca wołowego zapanował przedświąte
15.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kontynuacja
Na krajowym rynku skupu bydła rzeźnego ceny nadal utrzymują
Nie ma nadziei na podwyżki cen tuczników
- W notowaniach krajowych cena drgnęła do góry. Mniejsze zak
08.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki wyższ
Od miesiąca na rynku skupu bydła rzeźnego obserwujemy niewie
07.12.2020 Ceny skupu tuczników i macior: stawki u
Trwa marazm na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego. Obowi
01.12.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki rosną
Dzisiaj na rynku skupu bydła mięsnego odnotowaliśmy wyraźne
Fatalne ceny tuczników w całej Europie. Przyzwoici
- W kraju średnia cena skupu w wadze żywej tuczników w stref
24.11.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: rolnicy wstr
Jak informują nas uczestnicy handlu na rynku żywca wołowego,
Samorząd rolniczy wnioskuje o natychmiastową inter
- Rolnicy obawiają się, że z braku możliwości zwiększenia pr
Dramatyczna sytuacja hodowców świń, drobiu i bydła
Zakłady mięsne odraczają kolejne terminy odbioru żywych zwie
17.11.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: byki i jałów
Nasze dzisiejsze notowania cen skupu bydła rzeźnego przynios
Stygmatyzowanie wieprzowiny ze stref niebieskich i
- Postulujemy wprowadzenie zakazu stygmatyzowania wieprzowin
10.11.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: spadają staw
W ostatnim czasie wyraźnie spadła średnia cena skupu krów. O
03.11.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: nadeszły obn
Po okresie, w którym dominowały niewielkie wzrosty cen skupu
27.10.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki stabi
W ostatnich tygodniach ceny skupu bydła rzeźnego są stabilne
20.10.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki są st
Pomimo zawirowań wokół hodowli bydła mięsnego związanych z t
13.10.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kosmetyczne
Jak dotychczas październik nie przyniósł większy zmian w cen
06.10.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: jak na razie
Cała branża wołowa żyje obecnie zakazem uboju religijnego, k
29.09.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: Jeśli przejd
Jak na razie ceny skupu bydła rzeźnego pozostają w słabym tr
Coraz większa presja na ceny żywca wieprzowego
Z powodu utraty chińskiego rynku niemieckie rzeźnie ogranicz
Wyraźny spadek pogłowia cieląt
Według wstępnych danych GUS pogłowie bydła w czerwcu 2020 r.
22.09.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: zawirowania
Jak na razie rynek skupu żywca wołowego nie odczuwa skutków
Z powodu wprowadzenia zakazu uboju religijnego, ce
- Produkuję mleko, ale część dochodu czerpię ze sprzedaży os
Ta ustawa zrujnuje producentów wołowiny. Spadek ce
- W latach 2013–2014, kiedy wprowadzony został ówczesny zaka
15.09.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki stabi
Od początku września ceny na rynku bydła rzeźnego ustabilizo
08.09.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawka za by
Mniej więcej od połowy lipca ceny skupu żywca wołowego w pol
01.09.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki wzros
Coraz lepsze wieści napływają z rynku skupu żywca wołowego.
31.08.2020 Ceny skupu tuczników i macior: zakłady
- W krajowych zakładach mięsnych cena skupu tuczników nie zo
25.08.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki nadal
Od miesiąca rosną ceny skupu bydła rzeźnego. Nasze notowania
Rynek żywca wieprzowego łapie równowagę. Podwyżki
Rośnie optymizm co do dalszego rozwoju sytuacji na europejsk
18.08.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: w ciągu mies
Od kilku tygodni konsekwentnie wzrastają średnie ceny skupu
Wybuch w Libanie będzie miał wpływ na polski rynek
- Jak dobrze wiemy Liban jest jednym z ważniejszych partneró
11.08.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: powiało opty
Nieco lepsze nastroje zapanowały wśród hodowców bydła rzeźne
04.08.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kilkanaście
- Sytuacja na rynku żywca wołowego jest stabilna, przy czym
28.07.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: jest ożywien
Dzisiaj na rynku skupu bydła rzeźnego odnotowaliśmy większy
21.07.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: nieco wzrosł
Dzisiaj w cennikach skupu bydła rzeźnego doszło do niewielki
Perspektywy dla sektora wołowiny wyglądają jak wró
- Sytuacja na rynku nie wygląda dobrze, pomimo że mamy trzec
14.07.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: trend spadko
Na rynku skupu żywca wołowego nadal nie widać światełka w tu
Dramatyczna sytuacja hodowców bydła mięsnego. Potr
- Ceny bydła rzeźnego to masakra. Teraz stawki znowu polecia
07.07.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: jest coraz g
W coraz głębszy marazm popada polski rynek bydła mięsnego. Z
Fatalne ceny bydła w Irlandii. Rolnicy rządają pod
Irlandzkie Stowarzyszenie Rolników wezwało zakłady mięsne do
30.06.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: nieciekawa s
Sytuacja na rynku bydła w dalszym ciągu się nie poprawia. Ce
Niemcy: 36 euro za byczka, 1 euro za jałoszkę. Dra
Ograniczenia związane z koronawirusem spowodowały w Niemczec
23.06.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: bardzo dobrz
Sytuacja na rynku bydła nie jest dobra. Próżno szukać cen sp
16.06.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki wzros
Na rynku skupu żywca wołowego nie widać na horyzoncie porząd
Litwa przeznacza ponad 30 mln euro dla hodowców by
Do naszej redakcji napływają sygnały o coraz trudniejszej sy
09.06.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: byki znowu t
W ciągu ostatniego miesiąca średnia cena skupu byków w wadze
08.06.2020 Ceny skupu tuczników i macior: stawki p
Tylko dwa tygodnie trwała dobra passa dla hodowców świń rzeź
02.06.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki rosną
Dzisiaj nasze notowania cen skupu bydła rzeźnego przyniosły
01.06.2020 Ceny skupu tuczników i macior: średnia
Polskie zakłady mięsne już drugi raz z rzędu zauważalnie pod
26.05.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: są podwyżki,
Dzisiaj na rynku skupu żywca wołowego odnotowaliśmy podwyżki
Wyprzedaż żywca w ostatnich tygodniach spowodowała
- Europejski rynek tuczników osiągnął dolny poziom cenowy. J
Ceny żywca wieprzowego w polskich zakładach szybko
- Ogromne zamieszanie na rynku trzody chlewnej w Polsce. Ubo
19.05.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: wzrosła śred
W ostatnim czasie odnotowujemy podwyżki cen skupu bydła rzeź
Koronawirus w niemieckich ubojniach. Czy Polska je
Pandemia COVID-19 w coraz większym stopniu wpływa na rynek w
Polska hodowla trzody chlewnej na krawędzi. Koniec
- W związku z wyjątkowo trudną sytuacją na rynku trzody chle
12.05.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: Na rynku nie
- Wesoło nie jest. Raz cena idzie w dół, raz parę groszy do
W marketach mięso z Niemiec i Hiszpanii. Jakim cud
- Ceny skupu żywca spadają na łeb na szyję. Drób, wieprzowin
Dlaczego nie będzie premii poubojowej do bydła w 2
Przed miesiącem samorząd rolniczy zwrócił się do Ministra Ro
04.05.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kolejne, dot
Kryzys na rynku bydła rzeźnego pogłębia się. Dzisiaj odnotow
04.05.2020 Ceny skupu tuczników i macior: początek
Początek maja przynosi kolejne, znaczące spadki cen na rynku
28.04.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: powrót do ob
- Niestety, ale od poniedziałku ceny znowu poszły w dół. Prz
21.04.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki poszł
Ceny za bydło rzeźne w wadze poubojowej poszły w górę. W por
14.04.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: sytuacja jes
- Pojawiają się już ubojnie, które zaprzestały skupu bydła.
Konieczne są dopłaty do prywatnego przechowywania
Śląskie środowisko rolnicze wyraża głębokie zaniepokojenie s
13.04.2020 Ceny skupu tuczników i macior: znów obn
Ceny świń rzeźnych, które są ustalane przez zakłady krajowe,
Premia poubojowa dla hodowców bydła?
Dzisiaj zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych zwrócił się do M
07.04.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kryzys się p
Dzisiaj na rynku bydła rzeźnego odnotowaliśmy kolejne spadki
Rynek wołowiny: Za chwilę sytuacja będzie tak fata
Polscy producenci mięsa wołowego zwrócili się do Komisji Eur
Fatalna sytuacja na rynku bydła mięsnego. To dobry
Na rynku bydła mięsnego kontynuowany jest spadek cen skupu ż
31.03.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki spada
Stawki za skup żywca wołowego nadal spadają. Pojawiają się p
Na Ukrainie na odwrót niż w Polsce. Ceny żywca wie
W ciągu trzech tygodni marca 2020 r. wzrost cen żywych świń
Uspokojenie na dużej niemieckiej giełdzie. Zeszłot
Po dwóch dotkliwych obniżkach ceny tuczników na dużej niemie
24.03.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki za by
W ostatnim czasie mieliśmy do czynienia z dotkliwymi spadkam
23.03.2020 Ceny skupu tuczników i macior: kontynua
Od 9 marca do dzisiaj średnia cena skupu żywca wieprzowego s
Zgodnie z zaleceniami ministerstwa, podlascy rolni
W związku z wyjątkowo trudną sytuacją krajowych producentów
Sytuacja na rynku trzody chlewnej: Optymistyczne w
Sytuację na światowym rynku wieprzowiny można podsumować nas
20.03.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W ostatnich dniach ceny skupu kurcząt rzeźnych spadały w zaw
Czy będzie skup wołowiny na rezerwy materiałowe?
Prezes Związku Polskie Mięso, Witold Choiński, zapowiedział
16.03.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: druzgocące o
Marzec jak na razie jest fatalny dla hodowców bydła mięsnego
Koronawirus to pretekst, by obniżyć rolnikom ceny
Od kilkunastu dni obserwujemy w Polsce spektakularne spadki
16.03.2020 Ceny skupu tuczników i macior: średnia
Efekt oddziaływania koronawirusa jest odczuwalny również na
10.03.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: problemy ze
Po dosyć stabilnych ostatnich tygodniach na rynku bydła rzeź
03.03.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: minimalne wa
W ostatnich tygodniach na rynku bydła rzeźnego panuje stabil
25.02.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: drożeje krow
Od początku roku w cennikach skupu bydła rzeźnego nie dochod
18.02.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: krowy drożej
Dzisiaj nasze notowania cen skupu bydła rzeźnego przyniosły
Krajowe ceny skupu żywca wieprzowego w tym roku mo
W 2020 r. na unijne możliwości eksportowe wieprzowiny będzie
11.02.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki nieco
Nasze dzisiejsze zestawienie zdominowały podwyżki. Są to jed
04.02.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: spokojny poc
Od poczatku roku ceny skupu bydła rzeźnego zmieniły się niew
28.01.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: minimalne wa
Mimo, że za oknem aura wyraźnie wiosenna, to jednak ceny sku
Ministerstwo rolnictwa o rynku wołowiny: Sytuacja
Działania, które należy podjąć w sektorze wołowiny były tema
21.01.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: od miesiąca
Od początku grudnia ubiegłego roku ceny skupu bydła rzeźnego
Czy dojdzie do sytuacji, gdy cena zakupu warchlaka
Galopujące ceny warchlaków i ostatnia obniżka wartości tuczn
14.01.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: kosmetyka w
Na rynku bydła rzeźnego zapanował spokój. Od ostatniego noto
07.01.2020 Ceny skupu bydła rzeźnego: jałówki z ni
Pierwsze tegoroczne notowania cen skupu bydła rzeźnego nie p