Mniej więcej od połowy lipca ceny skupu żywca wołowego w polskich zakładach umiarkowanie wzrastały. W tym czasie, licząc do notowania z 1 września, średnia stawka za byka w wadze bitej ciepłej poszła w górę o 0,93 zł/kg. Dzisiaj jednak ten wzrost został zredukowany o 0,06 zł/kg. Nadal w trendzie wzrostowym cen jest skup bydła w wadze żywej. Podwyżki, choć dzisiaj nieznaczne, kontynuowane są w przypadku jałówek i krów w wadze poubojowej.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,50-8,20 (9,00) zł/kg, średnia: 6,95 zł/kg (01.09.2020: 6,92 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,20-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,55 zł/kg (01.09.2020: 6,52 zł/kg);
Ceny krów: 2,40-6,00 zł/kg, średnia: 4,83 zł/kg (01.09.2020: 4,82 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,10-14,10 zł/kg, średnia: 12,60 zł/kg (01.09.2020: 12,66 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,50-14,00 zł/kg, średnia: 12,43 zł/kg (01.09.2020: 12,42 zł/kg);
Ceny krów: 5,90-12,00 zł/kg, średnia: 10,49 zł/kg (01.09.2020: 10,44 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.