- Sytuacja na rynku żywca wołowego jest stabilna, przy czym na niskim poziomie. Ceny są nadal niezadowalające i kilkanaście procent niższe niż 2 lata temu.. W lipcu i sierpniu mamy zwyczajowo najsłabsze miesiące jeśli chodzi o cenę bydła. Możemy się spodziewać, że w najbliższym czasie te ceny mogą lekko wzrosnąć – zapowiada Jerzy Wierzbicki prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

- Zatrzymanie rynku horeca było przyczyną spadku cen. Ceny polędwicy, rostbefu czy antrykotu mocno poszły w dół, co spowodowało, że cena tuszy była wyceniana przez zakłady bardzo nisko. Ten rynek powoli się otwiera, z tym że bardzo powoli. Spodziewamy się wzrostów cen, ale nie będą one szczególne i będą powolne. Nie wydaje mi się, że ceny miałyby spaść w najbliższym czasie, chyba że druga fala COVID-u spowoduje kolejne perturbacje – ocenia Jerzy Wierzbicki w wypowiedzi w programie (O)ceny Rolnicze realizowanym przez Instytut Gospodarki Rolnej.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,30-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,70 zł/kg (28.07.2020: 6,62 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,39 zł/kg (28.07.2020: 6,36 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,73 zł/kg (28.07.2020: 4,71 zł/kg). 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 10,90-13,00 zł/kg, średnia: 12,01 zł/kg (28.07.2020: 11,86 zł/kg);

Ceny jałówek: 10,50-14,00 zł/kg, średnia: 12,14 zł/kg (28.07.2020: 12,00 zł/kg);

Ceny krów: 5,90-11,00 zł/kg, średnia: 10,27 zł/kg (28.07.2020: 10,23 zł/kg).  

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy 

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego 

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

• 18.05.2021 Ceny skupu zbóż, kukurydzy, oleistych i strączkowych: stawki za pszenicę dochodzą do 1060 zł/t
• 18.05.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki najwyższe od 2018 r., a może być jeszcze lepiej, bo rezerwy są
• Bakterie oporne na antybiotyki w ściekach z niemieckich rzeźni
• 17.05.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: na rynku żywca ciąg dalszy zamieszania
• 17.05.2021 Ceny sprzedaży warchlaka krajowego i importowanego: podwyżki zgodnie z przewidywaniami