- Wesoło nie jest. Raz cena idzie w dół, raz parę groszy do góry, ale ich poziom jest nadal fatalny. Jakieś nadzieje daje skup interwencyjny (dopłaty do prywatnego przechowywania - przyp .red.), ale kiedy on ruszy i na jakich zasadach, to jeszcze do końca nie wiemy. Wielu hodowców, o ile mają gdzie sprzedać, to wstrzymuje się z nadzieją na to, że stawki pójdą w górę - komentuje aktualną sytuację na rynku wołowiny wiceprezes Podlaskiego Zrzeszenia Producentów Bydła, Tomasz Zawadzki.
- Rolnik wprawdzie bezpośrednio nie dostanie nic w ramach prywatnego przechowywania, ale być może zrodzi się jakaś rywalizacja pomiędzy zakładami i stawki pójdą w górę. Bydła jest jednak dużo, a zapotrzebowanie nadal niewielkie. Na razie nie widać aby jakiś zakład wyrywał się z cenami i zakupami. Wszyscy biją tylko tyle, ile jest konieczne na bieżący handel. Są zakłady, które biją tylko 2-3 dni w tygodniu. Być może na magazynach nie trzymają za dużo towaru, co może w przypadku skupu sprawić, że ceny żywca pójdą w górę. To może być jednak tylko chwilowe zjawisko, ponieważ zakłady kiedyś uwolnią zasoby magazynowe i stawki znów pójdą w dół - mówi Tomasz Zawadzki.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,20-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,40 zł/kg (05.05.2020: 6,31 zł/kg);
Ceny jałówek: 4,90-8,00 (9,00) zł/kg, średnia: 6,22 zł/kg (05.05.2020: 6,18 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,56 zł/kg (05.05.2020: 4,54 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 10,30-12,90 zł/kg, średnia: 11,46 zł/kg (05.05.2020: 11,37 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,40-13,80 zł/kg, średnia: 11,70 zł/kg (05.05.2020: 11,72 zł/kg);
Ceny krów: 5,70-10,80 zł/kg, średnia: 9,76 zł/kg (05.05.2020: 9,89 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
