W ostatnich tygodniach na rynku bydła rzeźnego panuje stabilizacja w cennikach zakładów ubojowych. Potwierdza to dzisiejsze notowanie, które ukazuje minimalne wahania średniej stawki skupu na poziomie 1-2 gr/kg.
Niemniej warto zauważyć, że w skali dwóch ostatnich miesięcy mieliśmy do czynienia z podwyżkami. W porównaniu do pierwszego tegorocznego zestawienia (7 stycznia), na tę chwilę notujemy wzrost średnich cen bydła w wadze żywej. W tym czasie wzrosła przeciętna stawka za byki - o 0,06 zł/kg, jałówki - 0,05 zł/kg i krowy - 0,09 złkg.
W wadze bitej ciepłej od 7 stycznia wzrosła średnia wycena byków - o 0,02 zł/kg i krów - 0,12 zł/kg. W tym czasie przeciętna cena skupu jałówek w wadze poubojowej spadła o 0,03 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,20-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,90 zł/kg (25.02.2020: 6,89 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,65 zł/kg (25.02.2020: 6,64 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,93 zł/kg (25.02.2020: 4,95 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,40-13,40 zł/kg, średnia: 12,41 zł/kg (25.02.2020: 12,41 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,40-14,00 zł/kg, średnia: 12,53 zł/kg (25.02.2020: 12,55 zł/kg);
Ceny krów: 6,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,68 zł/kg (25.02.2020: 10,66 zł/kg).
Zestawienie z 07.01.2020:
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,30-8,20 (9,50) zł/kg, średnia: 6,84 zł/kg (31.12.2019: 6,82 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,60 zł/kg (31.12.2019: 6,61 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,84 zł/kg (31.12.2019: 4,78 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,40-14,00 zł/kg, średnia: 12,39 zł/kg (31.12.2019: 12,39 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,40-14,00 zł/kg, średnia: 12,56 zł/kg (31.12.2019: 12,60 zł/kg);
Ceny krów: 6,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,56 zł/kg (31.12.2019: 10,60 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego